Aceasta este o prajitura la rece, deci, o vom servi dupa 24 ore, timp in care se lasa in frigider.
Untul se scoate din frigider cu cateva ore bune inainte, deoarece trebuie frecat cu zaharul.Deci, se freaca untul cu zaharul pana devine o compozitie omogena. Se separa oualele. Se adauga galbenusurile si cacao in compoziatie si se amesteca bine. Albusurile se bat spuma.
Se maruntesc fructele uscate, migdalele, coaja de portocala de spala si se taie in cubulete mici, toate se aduga in , plus esenta de rom.La sfarit se incorporeaza si albusurile batute spuma.Se ia un castron nu foarte adanc, pe masura compozitiei se inveleste intr-o folie de plastic si se pune compozitia, se aseza bine cu o lingura astfel incat sa nu ramana goluri de aer. Apoi se mai adauga folie peste tot vasul, sa inveleasca si compozitia.Se lasa in frigider 24 ore, se scoate pe un vas intins si se orneaza dupa imaginatie. Se taie cu un cutit subtire si de fiecare data se spala cutitul, astfel incat atunci cand taiem a doua felie cutitul sa fie curat, altfel se lipeste.
La acesta compozitie puteti folosi orice fel de vas pentru a da forma dorita. De exemplu o puteti aseza intr-o forma de chec sau puteti face chiar bomboane tavalite prin praf de cocos sau cacao.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Ador ciupercile de padure, imi plac si ori de cate ori am ocazia, le savurez cu mare pofta in preparate diverse.
Tocanita de galbiori cu sos de smantana si usturoi
Îmi place
Distribuie
Comentarii