autor:

Fara foto

» » Torturi

Tort rece cu iaurt de fructe,frisca si zmeura

Autor: lidia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 03 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lidia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 03 iulie 2013

Ingrediente
Iaurt cremos de fructe piersici si maracuja - 500 g, Unt -180 g, Frisca lichida- 500 ml, Lapte - 4 linguri, Gelatina -12 g, Biscuiti - 280 -400 g, Zmeura proaspata sau congelata ( cea congelata se gaseste de cumparat in comert )

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Pentru prepararea tortului de iaurt, in primul rand puneti biscuitii intr-un robot de bucatarie si sfaramati-i bine. Puneti praful de biscuiti obtinut intr-un vas si adaugati untul topit in prealabil si amestecati bine pana ce ingredientele vor fi bine amestecate.

Ungeti cu unt o tava pentru torturi de 24 cm diametru sau 2 forma mai mici asa cum am facut eu ( din 2 fasii de carton invelite cu folie de aluminiu ) si tapetati-o cu hartie de cuptor . Puneti compozitia de biscuiti in forma si presati bine cu o lingura.

Uniformizati cu o lingura blatul de biscuiti si puneti totul la frigider 30 minute sau 15 minute in congelator. Inmuiati gelatina in 100ml de apa rece pentru circa 10 minute. Intre timp incalziti cele 4 linguri de lapte in prealabil (nu il aduceti la fierbere) si adaugati gelatina amestecand mereu.

Bateti smantana pana obtineti o frisca tare, adaugati apoi incet iaurtul (care nu trebuie sa fie prea rece) amestecand de jos in sus cu o spatula pentru a nu taiai frisca, iar la final adaugati laptele cu gelatina.

Scoateti forma de tort din frigider si adaugati crema de iaurt si in mijloc (la jumatate de crema) adaugati zmeura, apoi acoperiti cu cealalta jumatate de crema de iaurt, iar deasupra ormati cu zmeura si bombonele de ormanent pt. prajituri. Puneti iar la frigider pentru minim 3 ore, iar cand va fi gata scoateti tortul din forma si ornati-l cu gelatina de fructe (eu nu am ornat ca nu am avut la indemana).

P.S. Tortul este mai bun a doua zi, dar pt.cine nu rezista poate sa manance dupa minim 3 ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort rece cu iaurt de fructe,frisca si zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Pavlova cu crema de vanilie

Pavlova cu crema de vanilie

Cum se prepara bezeaua? Multi spun ca oualele trebuie sa fie tinute un timp la temperatura camerei,

4 voturi    6 comentarii
2h
Torturi
Tort Exotic

Tort Exotic

Preparare crema: Se pune la fiert laptele inpreuna cu galbenusurile de la oua ,zaharul vanilinat,zaharul

11 voturi    7 comentarii
2h 15 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

3 voturi

Ingrediente

  • Iaurt cremos de fructe piersici si maracuja - 500 g
  • Unt -180 g
  • Frisca lichida- 500 ml
  • Lapte - 4 linguri
  • Gelatina -12 g
  • Biscuiti - 280 -400 g
  • Zmeura proaspata sau congelata ( cea congelata se gaseste de cumparat in comert )

Raporteaza reteta

Retete
de lidia
Rulouri umplute cu zarzavaturi

Rulouri umplute cu zarzavaturi

Se taie prazul rondele, morcovii in cuburi mai mici, ardeiul rosu si verde se taie si aceste in cuburi,

8 voturi    2 comentarii
55 min
Aperitive
Tort cu mousse de fructe de padure si pasta de zahar

Tort cu mousse de fructe de padure si pasta de zahar

Blat: Batem spuma galbenusurile cu 3 linguri de zahar pana cand se albesc dupa care adaugam colorantul

2 voturi    0 comentarii
2h
Torturi
Tarta cu crema de lamaie si portocale

Tarta cu crema de lamaie si portocale

Se pune pasta foietaj intr-o tava rotunda de 26 mm impreuna cu hartia sa de copt ca sa nu se prinda

1 vot    0 comentarii
35 min
Torturi
Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Sarlota cu crema caramel si vanilie