Tortellini cu cod pane

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Tortellini cu cod pane

Ingrediente

  • 2 flileuri de cod
  • 2 linguri de faina
  • 1 pachet 250g torttelini
  • 10 ciuperci medii
  • 150g smantana lichida
  • coarja rasa de la o lamaie
  • branza tip parmezan
  • 8 linguri ulei de masline
  • piper si sare

Mod de preparare

Punem sare si piper peste Cod si lasam 10 min. Trecem prin faina si prajim in 5 linguri ulei pana se aureste si le punem pe o farfurie cu servetel ca sa iasa surplusul de grasime. Punem apa la fiert si cand incepe sa clocoteasca punem pastele pentru un minut si jumatate dupa care le rasturnam intr-o strecuratoare. Intre timp intr-o cratita cu restul de ulei punem ciupercile taiate felii si lasam pana se inmoaie dupa care adaugam smantana, coarja de lamaie, sare si piper dupa gust. Lasam sa fiarba 2-3 min. sosul de ciuperci, punem pastele amestecam si tragem cratita de pe foc. Se mai lasa 2 min.ca sa se patrunda aromele. Se serveste cu cod, branza rasa pe deasupra si cu o salata verde. (Eu am facut din cateva frunze de salata cu bucatele de ananas cateva felii de ciuperci, ulei de masline, putin suc de lamaie si putina sare). Va urez, Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor