autor:

mihai

» » Mancaruri cu peste

Tortellini cu cod pane

Autor: mihai (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mihai (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 octombrie 2010

Ingrediente
2 flileuri de cod, 2 linguri de faina, 1 pachet 250g torttelini, 10 ciuperci medii, 150g smantana lichida, coarja rasa de la o lamaie, branza tip parmezan, 8 linguri ulei de masline, piper si sare

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

13 voturi

Mod de preparare

Punem sare si piper peste Cod si lasam 10 min. Trecem prin faina si prajim in 5 linguri ulei pana se aureste si le punem pe o farfurie cu servetel ca sa iasa surplusul de grasime. Punem apa la fiert si cand incepe sa clocoteasca punem pastele pentru un minut si jumatate dupa care le rasturnam intr-o strecuratoare. Intre timp intr-o cratita cu restul de ulei punem ciupercile taiate felii si lasam pana se inmoaie dupa care adaugam smantana, coarja de lamaie, sare si piper dupa gust. Lasam sa fiarba 2-3 min. sosul de ciuperci, punem pastele amestecam si tragem cratita de pe foc. Se mai lasa 2 min.ca sa se patrunda aromele. Se serveste cu cod, branza rasa pe deasupra si cu o salata verde. (Eu am facut din cateva frunze de salata cu bucatele de ananas cateva felii de ciuperci, ulei de masline, putin suc de lamaie si putina sare). Va urez, Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu cod pane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Scrumbie aromata, pe gratar

Scrumbie aromata, pe gratar

Scrumbia se curata de intestine si de solzi apoi se spala in apa rece,se zvanta si se indulceste

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Platou marin cu Gazpacho si sparanghel

Platou marin cu Gazpacho si sparanghel

Creveti: Se pune apa cu zeama de la o lamaie la fiert. Se stinge focul si se tin crevetii decorticati

5 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2010

    Absolut delicios!!!felicitãri :)

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2010

    Foarte fin si elegant prezentat!*****

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

13 voturi

Ingrediente

  • 2 flileuri de cod
  • 2 linguri de faina
  • 1 pachet 250g torttelini
  • 10 ciuperci medii
  • 150g smantana lichida
  • coarja rasa de la o lamaie
  • branza tip parmezan
  • 8 linguri ulei de masline
  • piper si sare

Raporteaza reteta

Retete
de mihai
Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Punem intr-o oala sau cratita mai adanca la prajit usturoiul putin sfaramat in untul amestecat cu

26 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Cartofii se spala, se taie in doua si se lasa in coarja. Morcovii si ciupercile se spala si se lasa

19 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Punem albusurile intr-un lighean si galbenusurile intr-o cratita. Batem galbenusurile, punem zaharul,

16 voturi    6 comentarii
4h 30 min
Spume si creme dulci

Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)

Absolut delicios!!!felicitãri :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie