Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Reteta simpla si delicioasa de tortilla spaniola. Afla cum sa prepari rapid aceasta mancare traditionala spaniola cu ingrediente simple si pasi usor de urmat.

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Ingrediente

  • 4 cartofi medii
  • 1 ceapa mare
  • 6 oua
  • Ulei de masline (aproximativ 200 ml)
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust (optional)

Mod de preparare

Curata cartofii si taie-i in felii subtiri (aproximativ 3-4 mm grosime).
Curata ceapa si taie-o julien (felii subtiri).

Intr-o tigaie mare, incalzeste uleiul de masline la foc mediu.
Adauga cartofii si ceapa in tigaie. Gateste-le la foc mediu, amestecand ocazional, pana cand cartofii sunt fragezi, dar nu crocanti. Acest proces poate dura aproximativ 15-20 de minute.
Scoate cartofii si ceapa din tigaie folosind o spatula cu gauri si lasa-i sa se scurga pe hartie de bucatarie. Pastreaza uleiul ramas in tigaie.

Intr-un bol mare, bate ouale si adauga sare si piper dupa gust.
Adauga cartofii si ceapa in ouale batute si amesteca bine pentru a te asigura ca toate ingredientele sunt bine combinate.

Incalzeste din nou tigaia cu uleiul ramas (daca este prea mult ulei, scurge-l, lasand doar o pelicula subtire).
Toarna amestecul de oua, cartofi si ceapa in tigaie si gateste la foc mediu spre mic. Lasa tortilla sa se gateasca incet, fara sa amesteci, pana cand partea inferioara este bine rumenita si partea superioara incepe sa se inchege.
Folosind un capac sau o farfurie plata, rastoarna tortilla si pune-o inapoi in tigaie pentru a gati si cealalta parte. Acest proces necesita putina indemanare, dar cu rabdare vei reusi. Gateste inca 4-5 minute sau pana cand tortilla este complet gatita.

Scoate tortilla din tigaie si las-o sa se raceasca putin inainte de a o taia.
Se poate servi calda sau la temperatura camerei, taiata in felii sau cuburi alaturi de paine calda, salata de rosii cu ceapa si busuioc sau castraveti murati. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi - reteta bulgareasca de supa Tarator. O reteta simpla si racoritoare, perfecta...

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator
Prajitura usoara cu caise si zmeura

Prajitura usoara cu caise si zmeura

Se mixeaza albusurile cu 150 gr zahar si 6 linguri de apa.

Prajitura usoara cu caise si zmeura
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise