autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene, Salate

Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 aprilie 2010

Ingrediente
600 ml apa, 100 gr faina de malai, 1 lingurita de sare, 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie, 1 lingurita miere, 2 linguri zeama de lamaie, 200 gr praz, feliat, 1 bulb de fenicul, feliat, 200 gr rosii cherry, sare de mare cu ierburi aromate, Grana Padano ras, pentru servire

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

10 voturi

Mod de preparare

Pune apa la fiert cu 1 lingurita de sare.Dupa ce a dat in clocot, adauga faina de malai in ploaie, amestecand continuu cu telul.Dupa ce mamaliga a dat intr-un clocot, las-o sa fiarba 15 minute la foc mic apoi toarna-o intr-un vas rotund, putin inalt si uns cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie.Lasa mamaliga sa se raceasca complet.
Intre timp, incalzeste cuptorul la 200⁰C.Intr-un vas termorezistent, pune legumele.Amesteca 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie cu 1 lingurita miere, 2 linguri zeama de lamaie si sare de mare cu ierburi aromate, dupa gust.Stropeste legumele cu acest amestec apoi da-le la copt 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.
Dupa ce mamaliga s-a racit si s-a intarit, rastoarn-o din vas si tai-o in 8 triunghiuri.Incinge o tigaie tip gratar, adauga triunghiurile de mamaliga si prajeste-le pe ambele parti pana cand se rumenste.
Serveste triunghiurile de mamaliga cu legumele coapte, toate presarate cu Grana Padano ras.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata marocana

Salata marocana

Facem un dressing din doua linguri de maioneza, o lingura de mustar si 1-2 linguri de zeama de lamaie.

20 voturi    14 comentarii
50 min
Salate de legume
Salata de vinete cu ciuperci si ardei copt

Salata de vinete cu ciuperci si ardei copt

Decongelam vinetele si le scurgem bine. Curatam ceapa si o tocam solzisori mici. Scurgem

15 voturi    4 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 27 iunie 2010

    Arata bine !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

    Foarte aspectoasa!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

    Imi place tare mult...

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 11 aprilie 2010

      Buna idee!Si noi cand facem gratar punem mamaliga pe gratar si legume.

    • lucica mihaila

      lucica mihaila (Chef de cuisine) , 10 aprilie 2010

      Esti talentata si inventiva - cum ti-am mai spus - Felicitari!

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 09 aprilie 2010

      O reteta delicioasa,o pregatesc si eu!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2010

      Aromata si prezentare super ca de obicei!

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2010

      O idee excelenta.....nu am facut niciodata ,dar am sa incerc cu prima ocazie :)

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2010

      Arata superb mamaliguta la gratar.Felicitari pt reteta!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

10 voturi

Ingrediente

  • 600 ml apa
  • 100 gr faina de malai
  • 1 lingurita de sare
  • 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie
  • 1 lingurita miere
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 200 gr praz
  • feliat
  • 1 bulb de fenicul
  • feliat
  • 200 gr rosii cherry
  • sare de mare cu ierburi aromate
  • Grana Padano ras
  • pentru servire

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Arata bine !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Salata cu somon afumat