autor:

Bogdan Heihal

» » Aluaturi si Foietaje

Turte ca in Moldova

Autor: Bogdan Heihal (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bogdan Heihal (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 09 ianuarie 2013

Ingrediente
500g de fainã alba de grâu, 1 linguriţă de sare, 200 ml lapte sau apă, 2 linguri de zahăr, 200 ml ulei pentru prăjit, 50g de drojdie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Aceastã reţetă am învăţat-o de la bunica, în nordul Moldovei. Este o reţetă simplă şi gustoasă. Se prepară astfel:

Se încălzeşte laptele

Apoi se dizolvă drojdia în jumătate din cantitatea de lapte. Atenţie! Laptele să nu fie fierbinte.

Se realizează un aluat din faină, sare, zahãr, laptele cu drojdia şi cel rămas. Aluatul este bine făcut când se desface de pe mână.

Aluatul se pune la dospit 30-40 min.

Apoi se împarte aluatul în 6-8 părţi care se întinde cu un sucitor. Foile obţinute se înţeapă cu furculiţa şi se pun la prăjit în ulei bine încins.
Daca ti-a placut reteta noastra "Turte ca in Moldova" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Coronită cu ciocolată din aluat dospit

Coronită cu ciocolată din aluat dospit

Aluatul l-am preparat in masina de facut paine. Am pus ingredientele in cuva,in ordinea urmatoare:

14 voturi    6 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje

"Spanakopita"

Spalam frunzele de spanac si le oprim cateva minute ,apoi il surgem si il tocam mai marunt. Taiem

10 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

Dryer 2000W grey

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2013

    Sunt tare bune !!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 500g de fainã alba de grâu
  • 1 linguriţă de sare
  • 200 ml lapte sau apă
  • 2 linguri de zahăr
  • 200 ml ulei pentru prăjit
  • 50g de drojdie

Raporteaza reteta

Retete
de Bogdan Heihal
Salata de ardei iuti copti

Salata de ardei iuti copti

Se coc ardei. Cand s-au copt se curata de coaja si se asaza pe un platou. Catei de usturoi se curata

3 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
Ciupercute pe plita

Ciupercute pe plita

Se spala ciupercile sa aseaza pe plita sau gratar de aragaz. Se sareaza bine. Dupa ce ciupercile

1 vot    1 comentariu
20 min
Salate diverse
Creier macelaresc

Creier macelaresc

Se pune creierul in apa rece cel putin 1h dupa care se curata de pieliti si vinisoare. Mare atentie

8 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Fara foto

Floare de colt (Chef de cuisine)

Sunt tare bune !!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Reţetă de preparare a papanaşilor Reţetă de preparare a papanaşilor

Se amesteca branza de vaci cu faina, grisul, zaharul, ouale si praful de copt si se framanta foarte bine. Dupa ce s-a framantat, se

6 voturi    2 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Clatite amorezate, clatite geloase