Daca folositi usturoi crud, il zdrobiti cu aparatul special de usturoi, si il frecati cu uleiul de masline. Daca folositi praf de usturoi de asemeni il amestecati cu o lingura de iaurt si uleiul, adaugati putin oregano uscat(cat iei intre 2 degete) si optional putina sare si piper. Adaugati mararul tocat si castravetele curatat si dat pe razatoarea mare si scurs de zeama si in sfarsit iaurtul. Le amestecati toate bine si le lasati la frigider, intr-un vas de sticla, acoperit, cel putin 1/2 ora inainte de a-l servi.
Daca nu aveti iaurt din lapte de capra, cel mai bun iaurt romanesc pentru Tzatziki este Cedra(din lapte de oaie si bivolita) care e gros si se preteaza la acest preparat. Obligatoriu uleiul trebuie sa fie de masline.
Se poate servi ca atare pe felii de paine, dar si cu cartofi prajiti sau langa friptura slaba la gratar.
Reteta mi-a dat-o un grec din Creta care vindea arome pt. Tzatziki si am incercat-o cum am revenit acasa. E intradevar foarte buna.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Dulce-acrisor si ceva fermecator. Nuuu, n-am creat fetitele Powerpuff (desenele animate preferate ale fiicei mele), ci o...
Prajitura cu crema de visine
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii