Ulei aromat cu Poejo (Mentha pulegium)

Timp pregatire
5 minute
Complexitate
redusa
Ulei aromat cu Poejo (Mentha pulegium)

Ingrediente

  • 250 ml.ulei de mãsline de bunã calitate
  • Câteva fire de Poejo (Mentha pulegium)
  • 2 cãtei mari de usturoi feliati
  • sare

Mod de preparare

De mult mi-am dorit sã fac ulei aromat acasã, pt. a condimenta salatele si pt. marinata cãrnurilor :)

Am folosit un ulei de mãsline de bunã calitate extra virgin, de Alentejo.

Mentha pulegium, este folositã in aromaterapie, calmant,contra rãcelii,insomnii...

Am pus intâi feliile de usturoi in sticlutã, apoi firele de M. pulegium, putinã sare, am turnat uleiul sã acopere bine frunzele...am pus dop, si gata :) Am sã il las câteva sãptãmâni la macerat.

Aceste uleiuri aromate se gãsesc in magazine si piete...cele mai folosite sunt de:

*Poejo (M. pulegium), usturoi si sare

*tomilho (Thymus vulgaris),usturoi, piri piri intreg

*3 pimentas (boabe piper negru, rose si alb) sare

*foi de dafin, boabe piper negru, usturoi zdrobit

*murta (Myrtus communis) ,piper negru boabe.

O retetã super bunã a acestui ulei aromat (cu busuioc)il puteti gãsi pe www.reteteleluiradu.ro, pe prima paginã:))

Spor la treabã!:))

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor