Autor: licu pop (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 iulie 2010
Ingrediente
o varza dulce de marime potrivita, o legatura de ceapa verde(cozi), 0 legatura de patrunjel, o legatura de marar, 600gr carne de vita,porc,miel, o cana de orez, 40 ml bulion de casa, 100ml smantana, ulei pt prajit, sare,piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
6 voturi
Mod de preparare
Aceasta reteta e inventia lui Flory inspirata din varza a`la cluj.
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei.Carnea se toaca prin robot se condimenteaza(se lasa sa absoarba condimentele cam 30 min) si se caleste in ulei incins pana asi schimba culoarea.Varza se toaca marunt si se adauga peste ceapa la care se mai adauga si restul verdeturilor tocate marunt. Orezul in spalam in mai multe ape.
Inr-o cratita antiaderenta, o ungem cu unt si asezam in straturi varza,orezul si carnea peste care turnam bulionul si smantana.Dam la cuptor 35-40 minute(practic pana se face orezul)
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei.Carnea se toaca prin robot se condimenteaza(se lasa sa absoarba condimentele cam 30 min) si se caleste in ulei incins pana asi schimba culoarea.Varza se toaca marunt si se adauga peste ceapa la care se mai adauga si restul verdeturilor tocate marunt. Orezul in spalam in mai multe ape.
Inr-o cratita antiaderenta, o ungem cu unt si asezam in straturi varza,orezul si carnea peste care turnam bulionul si smantana.Dam la cuptor 35-40 minute(practic pana se face orezul)
valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010
Arata super bine varzica ta!!!
vio (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010
bravo felicitari
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010
Imi place ce ai facut,nu am incercat niciodata,dar sigur acum o sa incerc.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010
O bunãtate!!!
husni (Chef de cuisine) , 08 iulie 2010
Un deliciu!
constanta proca (Chef de cuisine) , 08 iulie 2010
Super !
Sidy (Chef de cuisine) , 08 iulie 2010
Waw ce varza buna ai facut ! Chiar seamana cu varza a la Cluj !
ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 08 iulie 2010
Cred ca iese o bunatate!
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 08 iulie 2010
Delicioasa; imi place varza a la Cluj si cu varza dulce.