autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Aperitive

Varza chinezeasca, tofu si ciuperci la tigaie

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
1 pachet (425 g) tofu foarte tare, 3 linguri sos de soia cu continut redus de, sodiu, 4 lingurite zahar brun Închis, 1/2 lingurita amidon de porumb, 4 lingurite ulei de masline, 4 cepe verzi, taiate fin, 2 linguri ghimbir proaspat tocat, 3 catei de usturoi, tocati, 225 9 ciuperci shiitake proaspete, fara cozi,, paIariile taiate În sferturi, 225 9 ciuperci champignon, taiate pe doua, 1/4 lingurita sare, 1 capatâna mare de varza chinezeasca,, taiata transversal În fâsii de 2,5 cm

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se taie bucata de tofu În doua pe orizontala, apoi
se taie fiecare bucata În 12 patrate sau triunghiuri;
se Iasa deoparte. Într-un castronel, se amesteca
sosul de soia, zaharul brun, amidonul de porumb si
1/2 cana de apa; se Iasa deoparte.
Într-o tigaie mare de teflon, se incalzesc 2 lingurite
de ulei la foc potrivit. Se.adauga ceapa, ghlmblrul si
usturoiul si se calesc 1 minut sau pâna sunt fragede.
Se adauga ciupercile shiitake si champignon. Apoi
1/2 cana cu apa si sarea; se acopera si se fierb,
amestecând din când in când, 5 minute sau pâna
sunt fragede ciupercile. Se scot Într-un castron.
În tigaie se adauga restul de 2 lingurite de ulei si
varza chinezeasca; se calesc, amestecând des,
5 minute sau pâna când varza este frageda.
Se pune amestecul de ciuperci cu ceapa inapoi in
tigaie si se adauga tofu. Compozitia de sos de soia
se amesteca din nou si se adauga in tigaie. Se
prajesc 2 minute sau pâna când tofu s-a incalzit si
legumele sunt imbibate cu sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza chinezeasca, tofu si ciuperci la tigaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Rosii umplute cu branza

Rosii umplute cu branza

Rosiile se taie de-a lungul in jumatate, cu lingurita se inlatura semintele, se sareaza, Telemeaua

2 voturi    4 comentarii
15 min
Aperitive
Briose cu dovlecel

Briose cu dovlecel

Intr-un bol se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se dau dovleceii pe razatoare si se scurg

4 voturi    2 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet (425 g) tofu foarte tare
  • 3 linguri sos de soia cu continut redus de
  • sodiu
  • 4 lingurite zahar brun Închis
  • 1/2 lingurita amidon de porumb
  • 4 lingurite ulei de masline
  • 4 cepe verzi
  • taiate fin
  • 2 linguri ghimbir proaspat tocat
  • 3 catei de usturoi
  • tocati
  • 225 9 ciuperci shiitake proaspete
  • fara cozi,
  • paIariile taiate În sferturi
  • 225 9 ciuperci champignon
  • taiate pe doua
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 capatâna mare de varza chinezeasca,
  • taiata transversal În fâsii de 2,5 cm

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Sare aromatizata