autor:

» » , Salate, Salate

Varza murata cu rosii si ardei grasi

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 iunie 2009

Ingrediente
10 kg varza alba, 500 g rosii, 500 g ardei grasi, 1 dovlecel, 5-6 morcovi mari, 2 catei usturoi, Patrunjel, marar verde, Pentru saramura:, 1 l apa, 60 g sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Varza se spala bine si se toaca marunt;
Dovlecelul, rosiile si morcovii se taie in rondele, usturoiul se piseaza, verdeata se toaca;
Sarea se pune in apa clocotita, astfel se prepara saramura. Se lasa sa se raceasca;
Toate legumele se asaza in straturi, intr-un vas de sticla, iar intre straturi: usturoi si morcovi;
Se toarna saramura peste legume, se acopera cu o panza sau tifon;
Se lasa timp de 3 zile la temperatura camerei, dupa care se tine la rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza murata cu rosii si ardei grasi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de bostanei

Salata de bostanei

Se curata bostaneii de coaja, se taie si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se lasa bostaneii

7 voturi    3 comentarii
20 min
Salate diverse
Salata tzatziki

Salata tzatziki

Se curata castravetii de coaja si se taie felii subtiri. Puneti castravetii intr-un castron, foile

17 voturi    6 comentarii
10 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 10 kg varza alba
  • 500 g rosii
  • 500 g ardei grasi
  • 1 dovlecel
  • 5-6 morcovi mari
  • 2 catei usturoi
  • Patrunjel
  • marar verde
  • Pentru saramura:
  • 1 l apa
  • 60 g sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Retete

din Salate diverse

Salata cu dovlecei la gratar si ton Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele. Intr-un bol amestecam: sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, busuioc,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    2 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Tapenade