autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Varza murata cu rosii si ardei grasi

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 iunie 2009

Ingrediente
10 kg varza alba, 500 g rosii, 500 g ardei grasi, 1 dovlecel, 5-6 morcovi mari, 2 catei usturoi, Patrunjel, marar verde, Pentru saramura:, 1 l apa, 60 g sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Varza se spala bine si se toaca marunt;
Dovlecelul, rosiile si morcovii se taie in rondele, usturoiul se piseaza, verdeata se toaca;
Sarea se pune in apa clocotita, astfel se prepara saramura. Se lasa sa se raceasca;
Toate legumele se asaza in straturi, intr-un vas de sticla, iar intre straturi: usturoi si morcovi;
Se toarna saramura peste legume, se acopera cu o panza sau tifon;
Se lasa timp de 3 zile la temperatura camerei, dupa care se tine la rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza murata cu rosii si ardei grasi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata cu omleta

Salata cu omleta

Din ouă, cașcavalul ras, sare, piper și ceva verdeață tocată se face o omletă, care după

4 voturi    1 comentariu
20 min
Salate diverse
Salata de ravioli cu branza si ton

Salata de ravioli cu branza si ton

Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare. Cand clocoteste punem ravioli, le lasam sa fiarba

0 voturi    2 comentarii
30 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 10 kg varza alba
  • 500 g rosii
  • 500 g ardei grasi
  • 1 dovlecel
  • 5-6 morcovi mari
  • 2 catei usturoi
  • Patrunjel
  • marar verde
  • Pentru saramura:
  • 1 l apa
  • 60 g sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de toamna cu dovleac copt Salata de toamna cu dovleac copt

Am copt dovleacul mai devreme, simplu de tot: l-am spalat, l-am taiat felii subtiri, l-am uns cu putin ulei de masline si l-am dat

2 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive
Salata aperitiv cu trufe de branza Salata aperitiv cu trufe de branza

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante. Se bat ouale, se asezoneaza cu sare si piper apoi se prajeste

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Salata de hamsii afumate