Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 mai 2009
Ingrediente
2 verze noi, 100 ml ulei, sare si piper, taitei de casa:, 1 ou, 150 g faina, 2 linguri apa, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
10 voturi
Mod de preparare
Se toaca varza marunt si se freaca cu sare,apoi se pune la calit in ulei.Cand este gata se aduga piperul dupa gust. Intre timp se fac taiteii,se pune faina intr-un castron,se face o adancitura se pune oul,sarea si apa.Se framanta pana iese un aluat omogen si nu se mai lipeste de mana.Se lasa 15 min,apoi se intinde o foaie subtire care se mai lasa sa se usuce 15 min,se ruleaza si se taie dupa preferinta.Se pun apa la fiert intr-o oala cu sare si cand a dat in clocot se adauga taiteii,se fierb 15 min,se scurg si se aduga in varza.
Sidy (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009
Mariana Motosca incearca sa faci reteta asa cum este descrisa si nu ai sa regreti !!! Este foarte buna mai ales daca adaugi piper putin mai mult !
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009
Varza cu orez, am auzit si am mancat de multe ori dar cu taitei, nu, dar sunt deschis spre tot ce este nou si suna ...acceptabil.
motosca mariana (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009
Oare ce gusta o avea ca avem doar varza, sare si piper? Fara putin cimbru, foaie de dafin, cateva rosii. Ca doar na, e varza noua... nu cred ca vreau sa incerc reteta asa postata o sa mai adaug cate ceva.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 21 mai 2009
Super,o sa fac si eu.