autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Vinete cu chiiftele

Autor: magdalena özlem (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 aprilie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magdalena özlem (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 aprilie 2007

Ingrediente
4 vinete, 400gr carne tocata nu prea grasa, 3 catei usturoi, sare, piper negru, chimen, piper rosu iute, 1 ou, 2 felii p

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata vinetele de coaja, se taie de la mijloc in doua si inca o data in doua, dintr-o vanata sa iesa 4 parti. Apoi se taie la lungimea de 1 cm sau mai mare cum vreti apoi se pun intr-un vas cu apa care sa aiba in ea sare si un pic de zahar sa iasa iuteala din vinete. Se scot din apa, se fac chiftelele normal, se prajesc un pic ,se pun deoparte se prajesc vinetele, cind se scot se pun pe o farfurie cu servetele sa se duca uleiul. Dupa aceia se pune in tava de cuptor la fund se pune chiftelele deasupra se pun vinetele, deasupra se pun ardeii care si ei sint un pic prajiti. se taie rosiile felii se pun deasupra . La urma se pune intru-un vas 1 pahar de apa ferbinte bulionul, un pik de ulei, sare, piper se pune peste chiftele se dau la cuptor 300 grade p
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu chiiftele" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ficatei cu piure

Ficatei cu piure

Topim intr-o cratita 50 g de unt, adaugam ulei si cand s-a incins adaugam ceapa tocata o lasam sa

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Carne de oaie cu legume la cuptor

Carne de oaie cu legume la cuptor

Spalam carnea, o taiem bucati potrivit de mari. Curatam ceapa, o taiem bucatele, morcovul il decojim

4 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de magdalena özlem
Salata de brocoli

Salata de brocoli

Se spala brocoli, se pune deoparte o oala cu apa cand fierbe, in ea se adauga 1 lingura de sare,

45 voturi    3 comentarii
30 min
Salate diverse
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Se ia carnea tocata, se pune ceapa, se pune orezul si condimentele, se framanta. Apoi, se fac chiiftelute

15 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Mujver turcesc - chiftelute de dovlecei

Mujver turcesc - chiftelute de dovlecei

Se dau dovleceii prin razatoare (prin cea mai mare), se pune ıntr-un vas de sticla sau de portelan

5 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Fasole boabe scazuta cu muschi de porc