Vinetele se coc pe tava, se curata si apoi se pun la scurs cam 4-5 ore.
Se toaca marunt (teoretic cu ciocanul de lemn pt snitele, insa eu le toc cu cutitul).
Se taie ceapa foarte foarte marunt si se amesteca cu vinetele si putina sare dupa gust. Sarea e preferabil sa se puna inainte de maioneza, ca sa se lege mai bine.
Se face maioneza din 2 galbenusuri fierte pisate marunt si unul crud si ulei. La sfarsit se adauga o lingura de mustar. Pentru 2 kg de vinete trebuie cam o cana de maioneza.
Se pune maioneza peste vinete, se amesteca bine si se da putin la frigider, pentru ca e mult mai buna rece. :)
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Am vazut la Miha prajitura asta si am zis sa o incerc si eu, aveam cateva mere care au cazut din pom si musai sa fac ceva cu...
Desert prajitura cu mere
Îmi place
Distribuie
Comentarii