autor:

Fara foto

» » Salate

Vinete pane

Autor: Marian-Corneliu Bindea (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 18 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marian-Corneliu Bindea (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 18 mai 2008

Ingrediente
doua vinete potrivite, doua oua, un pahar de faina, doi catei de usturoi, ulei, boia dulce, busuioc uscat, sare si piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Se curata vinetele, apoi se taie felii subtiri, apoi se presara cu si se lasa pe un platou inclinat 20 de minute astfel incat sa se scurga apa din ele.
Se bat ouale impreuna cu usturoiul zdrobit, boiaua dulce, busuiocul uscat, putina faina si se asezoneaza cu piper.
Faina se pune pe o farfurie.
Se incinge ulei intr-o tigaie, apoi se iau bucatile de vinete, se trec prin faina, apoi prin ouale batute si din nou prin faina si se prajesc pe ambele parti.
Se scot pe hartie absorbanta pentru a scapa de surplusul de ulei.
Merg foarte bine cu sos de maioneza si salata de castraveti ca aperitiv, ca garnitura sau chiar ca fel principal alaturi de piure de cartofi si salata de varza proaspata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete pane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Vinete pane cu urda si ardei gras

Vinete pane cu urda si ardei gras

Spalam vanata si o taiem in rondele de 6-8mm grosime, le asezam pe un servet absorbant, le pudram

13 voturi    9 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
Vinete pane in aluat de clatite de post

Vinete pane in aluat de clatite de post

Vinetele se taie rondele, se stropesc cu zeama de lamaie , se trec prin aluatul de clatite si se

11 voturi    3 comentarii
30 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

5 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

2 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Rulouri dietetice de pui cu salata cu grapefruit