autor:

mariana

» » Mancaruri cu carne

Vinete umplute la cuptor

Autor: mariana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 19 septembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mariana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 19 septembrie 2013

Ingrediente
- 2 vinete, 3 cepe mijlocii, 2 ardei capia sau gogosari, 100 grame ceafa afumata sau 10 ciuperci, cascaval ras,1 ou crud, pasta de ardei sau ketcup, putin bulion, sare, piper, cimbru

Dificultate: Medie Timp: 60h

2 voturi

Mod de preparare

Vinetele se spala si se taie pe lung pe jumatate.Se scoate miezul din ele, dar nu pana la coaja, se mai lasa putin din ele.Se presara sare pe dinauntru si se lasa 20 minute sa iasa amareala din ele, apoi se oparesc 3- 5 minute sa se inmoaie coaja.Se caleste ceapa putin, se adauga ardeiul tocat marunt si se mai calesc impreuna 5-8 minute, apoi se pune miezul de la vinete taiat cubulete si ceafa afumata sau ciupercile.Se condimenteaza, se pune putin ketchup si bulion cat sa faca un sos,se adauga oul si se amesteca toate la un loc.Se aseaza in vinetele taiate pe jumatate, se rade deasupra cascaval si se baga la cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Vinete umplute la cuptor

Vinete umplute la cuptor

Se taie vinetele in doua, se scobesc de miez (miezul se taie cubulete si se rezerva) se pune uleiul

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne
Vinete umplute la cuptor-specific tarilor arabe

Vinete umplute la cuptor-specific tarilor arabe

Se curata vinetele de coaja si se taie in jumatati. Se scoate miezul vinetelor si se aseaza intr-o

21 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • Baykuş , 08 iulie 2015

    Cum sa faci vinete umplute cu CEAFA şi sa le numeşti turceşti?

  • Viorica Nistor , 23 septembrie 2013

    bunatate

Dificultate

Medie

Timp

60h

2 voturi

Ingrediente

  • - 2 vinete
  • 3 cepe mijlocii
  • 2 ardei capia sau gogosari
  • 100 grame ceafa afumata sau 10 ciuperci
  • cascaval ras,1 ou crud
  • pasta de ardei sau ketcup
  • putin bulion
  • sare
  • piper
  • cimbru

Raporteaza reteta

Retete
de mariana
ciolan cu fasole

ciolan cu fasole

- fasolea boabe se pune la inmuiat in apa cu o seara inainte de a se pregati mincarea - a doua zi

17 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tiramisu

Tiramisu

Se freaca 2 galbenusuri cu 250 gr zahar tos pana se face o crema groasa si mai deschisa la culoare,

3 voturi    2 comentarii
20 min
Torturi

Baykuş

Cum sa faci vinete umplute cu CEAFA şi sa le numeşti turceşti?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Escalop de porc cu ciuperci