Un desert iubit de copii: biscuiţii scoţieni

Un desert preferat în special de copii, biscuiţii scoţieni (sau "shortbread" cum le spun englezii) au o tradiţie de sute de ani pentru că nu necesită ingrediente scumpe sau greu accesibile. Pot fi serviţi şi la ceai sau cafea.

Un desert iubit de copii: biscuiţii scoţieni

Ingrediente
 
-455gr unt
-200gr zahăr alb
-500gr făină
-340gr dulceaţă de zmeură
-950gr zahăr pudră
-120ml lapte

 

Metodă de preparare:

1.Se preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade.
2.Într-un vas mare se freacă bine untul cu zahărul. Treptat se adaugă făina până se amestecă bine.
3. Pe o suprafaţă cu puţină făină se întinde aluatul rezultat. Se taie forme rotunde de biscuiţi.
4.Se dau la cuptor biscuiţii timp de 8 - 10 minute. Se scot şi se lasă la răcit.
5.După ce s-au răcit se ung cu gem şi se fac “sandvişuri”.
6.Într-un vas se pune zahărul pudră şi se adaugă laptele treptat, amestecând constant până când se obţine o glazură de consistenţă grosă.
7.Biscuiţii se ung cu glazura.
8.Peste micile “sandvişuri” se pune câte o jumătate de cireaşă când glazura nu este încă întărită.
 
Poftă bună!

Sursă fotografie.

 
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty
Omleta cu cartofi, branza si marar

Omleta cu cartofi, branza si marar

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.

Omleta cu cartofi, branza si marar
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Aperitive cu carne

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata

Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor