Un desert preferat în special de copii, biscuiţii scoţieni (sau "shortbread" cum le spun englezii) au o tradiţie de sute de ani pentru că nu necesită ingrediente scumpe sau greu accesibile. Pot fi serviţi şi la ceai sau cafea.

Ingrediente
 
-455gr unt 
-200gr zahăr alb
-500gr făină
-340gr dulceaţă de zmeură
-950gr zahăr pudră
-120ml lapte
 
Metodă de preparare:

1.Se preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade.
2.Într-un vas mare se freacă bine untul cu zahărul. Treptat se adaugă făina până se amestecă bine.
3. Pe o suprafaţă cu puţină făină se întinde aluatul rezultat. Se taie forme rotunde de biscuiţi.
4.Se dau la cuptor biscuiţii timp de 8 - 10 minute. Se scot şi se lasă la răcit. 
5.După ce s-au răcit se ung cu gem şi se fac “sandvişuri”.
6.Într-un vas se pune zahărul pudră şi se adaugă laptele treptat, amestecând constant până când se obţine o glazură de consistenţă grosă.
7.Biscuiţii se ung cu glazura.
8.Peste micile “sandvişuri” se pune câte o jumătate de cireaşă când glazura nu este încă întărită.
 
Poftă bună!

Sursă fotografie.
 

Recomandari electrocasnice

Toaster High Gloss Deep Fill

Toaster High Gloss Deep Fill
- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
Vezi detalii
Slow cooker 4.7L Digital

Slow cooker 4.7L Digital
- 26 %
499.99 lei
369.99 lei
Vezi detalii
Sandwich Press DuraCeramic™

Sandwich Press DuraCeramic™
- 13 %
399.99 lei
349.99 lei
Vezi detalii
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto
  • Fara foto

    monykros (Bucatar) , 20 iulie 2012

    pt ce era dulceata de zmeura ca nu se regaseste in compozitie

  • Fara foto

    Campean Claudia Maria (Chef de cuisine) , 19 iulie 2012

    Biscuitii din poza nu sunt ceea ce se explica in reteta.Pentru glazura 950gr zahar pudra!...nu este cam mult? Glazura ai trebuie sa fie foarte foarte dulce!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 iulie 2012

    Sunt deliciosi...

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 18 iulie 2012

    Biscuitii din poza nu par a fi de la reteta asta.

  • Fara foto

    diana83 (Bucatar) , 18 iulie 2012

    o fi ei buni dar sunt foarte calorici si contin foarte mult unt..nu sunt deloc sanatosi pentru copii si nici pt adulti...nu e de mirare ca aAnglia e pe locul nr 1 in Europa cu OBEZITATE

  • Georgiana

    Georgiana (Chef de cuisine) , 17 iulie 2012

    Acestia se numesc shortbread nu scones.Dar intradevar sunt niste biscuiti foarte buni.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iulie 2012

    Imi plac biscuitii,sunt foarte buni au fost testati...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 iulie 2012

    Dupa cum arata cred ca sunt foarte buni !