Tort pufos cu ciocolata si unt de arahide

Va prezentam un deliciu de ciocolata cu unt de arahide si glazura.

Ingrediente

250g faina

375g zahar pudra

1 lingurita de bicarbonat de sodiu

250g unt

50g pudra de cacao

250ml de lapte batut

2 oua, batute

1 lingurita de esenta de vanilie

375g de unt de arahide

Glazura:

125g de unt

4 linguri de pudra de cacao

80ml de lapte batut

500g zahar pentru glazura

1 lingurita de esenta de vanilie

Mod de preparare

Amestecati faina, zaharul pudra si bicarbonatul de sodiu intr-un bol mare si puneti deoparte.

Topiti 250g de unt intr-o tigaie; adaugati cele 50g de cacao. Adaugati laptele batut si ouale pana se amesteca bine. Gatiti la foc mediu, amestecand constant, pana ce amestecul incepe sa fiarba. Adaugati faina, amestecand pana devine moale. Adaugati 1 lingurita de esenta de vanilie. Turnati amestecul de blat intr-o tava de tort de 20x30cm, tapetata cu faina in prealabil.

Coaceti la 180 C / gaz 4 pentru 20-25 de minute sau pana ce la inserarea unei scobitori in blat acesta iese curat. Lasati la racit pentru 10 minute apoi ungeti cu untul de arahide blatul cald. Lasati sa se raceasca complet. Raciti complet.

Pentru glazura: combinati 125 g de unt, 4 linguri de cacao, zaharul si 80 ml de lapte batut intr-o tigaie mica. Aduceti la punctul de fierbere, la foc mediu, amestecand constant pana devine foarte cremoasa. Adaugati o lingurita de esenta de vanilie. Puneti pe deasupra tortului uns cu unt de arahide glazura de ciocolata. Pentru servire, taiati in cubulete.