Reinventeaza aperitivele de Craciun

Daca anul acesta vrei ca masa pe care o pregatesti sa fie diferita, Gustos.ro ti-a pregatit cateva aperitive originale cu care iti vei suprinde familia.

Sandvisuri marinate

Ingrediente:

8 felii de paine proaspata, doua linguri de ulei de masline, doi catei de usturoi, doua linguri si jumatate de otet balsamic, o ceapa rosie, maruntita, opt masline tocate marunt, doua rosii coapte, taiate felii, o conserva de ton, patru linguri de busuioc

Mod de preparare:

Pregateste patru folii alimentare si pune pe fiecare cate doua felii de paine. Toarna uleiul de masline in mod egal pe fiecare felie de paine, apoi freaca fiecare felie cu usturoi. Apoi, toarna peste paine si otetul. Mai departe, peste una dintre felii de pe fiecare folie alimentara pune, in mod egal, ceapa, maslinele, rosiile, tonul si busuiocul. Fa patru sandvisuri din cele 8 felii, combinand cate o felie simpla cu una cu ingredientele de mai sus. Infasoara fiecare sandvis in folia lui si lasa-le sa stea la temperatura camerei pentru aproximativ 45 de minute.

Chiftelute surpriza

Ingrediente:

350 de grame de carne de vita tocata, o jumatate de ceasca de firmituri de paine, o patrime de ceasca de ceapa maruntita, o patrime de ceasca de morcov, dat pe razatoare, doua linguri de patrunjel, tocat, doua linguri de lapte degresat, un praf de sare, piper, un albus de ou

pentru sos: o jumatate de ceasca de suc de mere, o treime de ceasca de zahar brun, o patrime de ceasca de otet balsamic, o lingura de sos de soia, o patrime de lingurita de praf de usturoi, patru lingurite de faina de porumb.

Mod de preparare:

Intr-un castron, amesteca carnea tocata, firmiturile de paine, ceapa, morcovul, patrunjelul, laptele, sarea, piperul si albusul de ou. Fa din acest amestec chiftelute, pe care apoi prajeste-le intr-o tigaie. Dupa prajire, pune-le pe un servet de hartie si usuca-le bine.

Pentru sos: intr-o tigaie medie, amesteca sucul de mere, zaharul brun, otetul, faina de porumb, sosul de soia si praful de usturoi. Tine pe foc pana fierbe si apoi inca 2 minute, amestecand des. Adauga chiftelutele in acest sos si fierbe cam 3 minute.