Gustos.ro / Sfaturi culinare / Curiozitati culinare / 10 lucruri pe care nu le stiai despre chipsurile din cartofi

10 lucruri pe care nu le stiai despre chipsurile din cartofi

Trebuie sa recunoastem ca uneori ne place sa stam pe canapea si sa urmarim un film, in timp ce tinem in brate un bol cu chipsuri din cartofi pe care le rontaim pana nu mai ramane nimic. Oricat de sanatos am manca in general, ni se mai intampla sa mai "cadem in pacat" o data la o perioada. Probabil ca mai sunt printre voi si persoane care ni se aseamana din acest punct de vedere. Asadar, daca tot se mai intampla cateodata sa cadem in plasa lor, astazi am decis ca ar trebui sa-i cunoastem putin mai bine. Iata 10 lucruri pe care (probabil) nu le stiai despre faimoasele chipsuri.  

1. Initial s-au numit "Saratoga Chips" si au fost inventate de catre George Crum in anul 1853.

2. Un client nemultumit care servea masa intr-un restaurant a fost cel care a facut ca acesti cartofi sa fie imbunatatiti. Clientului nu i-a convenit grosimea feliilor de cartofi, a trimis mancarea inapoi, in bucatarie si a cerut o alta portie. Crum, bucatar sef in acel restaurant, a feliat cartofii cat de subtire a putut, i-a prajit si a presarat sare deasupra lor. Au avut un succes fenomenal!

3. Chipsurile din cartofi au aparut in magazine abia in 1895, atunci cand William Tappenden a inceput sa livreze chipsuri de cartofi preparate acasa in magazinele sale din Cleveland cu ajutorul unei carute trase de cai. Mai tarziu, Tappenden si-a deschis una dintre primele fabrici de chipsuri.

4. Americanii consuma aproximativ 500 de milioane de kilograme de chipsuri pe an.

5. Pentru a prepara 1500 de kilograme de chipsuri, sunt necesare aproximativ 4500 de kilograme de cartofi. Suna costisitor, nu-i asa?

6. In timpul Super Bowl-ului, finala campionatului de NFL (Liga profesionista de fotbal american), sunt consumate aproximativ 12 milioane de pungi de chipsuri.

7. Chipsurile se numara printre cele mai populare gustari din lume, fiind mai faimoase si mai populare decat chipsurile din tortilla.

8. Chipsurile Pringles au fost inventate abia in anul 1966 de catre Fredric Baur care si-a dorit ca aceste gustari sa aiba exact aceeasi dimensiune si sa fie asezate uniform. Mai tarziu, in 2011, Fredric Baur a fost incinerat, iar cenusa sa a fost pusa in propria inventie, o cutie de Pringles, copiii respectand dorinta tatalui lor.

9. In Marea Britanie, denumirea de "chips" este folosita pentru cartofii prajiti, iar termenul "crisps" este folosit pentru a descrie chipsurile din cartofi.

10. Chipsurile cu arome au aparut abia in anul 1950. Conceptul a fost vandut mai tarziu catre fabricile mari.

Bonus: Noi stim cum sa facem cele mai bune chipsuri de cartofi acasa. Gasesti reteta aici. :)