Gustos.ro / Sfaturi culinare / Curiozitati culinare / 6 efecte ale dietei fara paine

6 efecte ale dietei fara paine

In ultima vreme, se vorbeste din ce in ce mai mult despre dietele bazate pe consumul redus de carbohidrati. Acestea se bazeaza pe evitarea anumitor alimente, precum painea sau pastele. Trebuie sa stiti insa ca cerealele sunt diferite, ceea ce inseamna ca si efectele dietelor sarace in carbohidrati vor fi diferite, in functie de alimentele pe care decideti sa le "sacrificati".  

Mai jos va prezentam cateva efecte pe care dieta fara paine le are asupra organismului:

1. Scadere in greutate

Primul lucru pe care il observam atunci cand incetam sa mai consumam paine este cat de simplu si rapid dispar kilogramele. Trebuie sa stiti insa ca nu grasimea dispare, ci excesul de apa din organism. Specialistii sustin ca atunci cand carbohidratii sunt depozitati in organism sub forma de glicogen, pentru fiecare gram de carbohidrati se depoziteaza de 3 sau 4 ori mai multa apa.

2. Creierul poate fi afectat

Carbohidratii sunt principala sursa de energia a creierului, iar atunci cand avem o dieta saraca in carbohidrati, creierul poate fi afectat. Nu de putine ori, o dieta saraca in calorii este insotita de stari de moleseala, de ameteala, insomnii si confuzie. Pana la urma,organismul se va adapta la noua dieta, iar starile de rau vor disparea.

3. Riscul aparitiei bolilor de inima si diabetului poate creste sau sa scada

Acest lucru depinde de tipul de carbohidrati pe care decizi sa ii sacrifici din alimentatie. De exemplu, conform unor studii recente, carbohidratii rafinati pot favoriza aparitia bolilor de inima, in timp ce consumul cerealelor integrale ajuta la stabilizarea nivelului colesterolului si previne aparitia infarctului, accidentului vascular cerebral, obezitatii si diabetului.

4. Nivelul energiei scade

Cerealele integrale sunt surse importante de fier, magneziu si vitamine din complexul B, toate acestea fiind necesare pentru asigurarea unui nivel optim de energie. In plus, carbohidratii reprezinta cel mai important combustibil al organismului, asa ca nu este de mirare sa ne simtim mai obositi daca renuntam la a-i mai consuma.

5. Schimbari de dispozitie

Aceste schimbari de dispozitie nu se datoreaza doar imposibilitatii de a consuma toate ingredientele dorite, ci mai degraba are legatura cu faptul ca painea (mai exact, carbohidratii) ajuta la cresterea nivelului de serotonina (hormonul fericitii) din creier.

6. Rezistenta la efort fizic scade

Dupa cum ziceam, carbohidratii sunt principala sursa de energie a organismului, ceea ce inseamna ca odata cu dieta saraca in carbohidrati scade si nivelul rezistentei la efort fizic.

Sursa articol: www.womenshealthmag.com

Sursa foto: www.flickr.com