Cu multi ani in urma, mi s-a intamplat ca la un moment dat sa intru intr-o gelaterie din Italia si sa cer o inghetata... Vanzatorul a reactionat ca si cand l-as fi insultat. Am inteles de ce abia dupa cativa ani, cand am aflat care este diferenta dintre gelato si inghetata. Nu, gelato nu este un mod mai pretentios pentru a numi o inghetata, ci este un cu totul alt desert, pregatit diferit si considerat superior inghetatei. De exemplu, inghetata contine minimum 10% grasime, gelato contine intre 5-7%. Dar aveti mai jos toate diferentele:
Apoi, dupa ce crema este racita, aceasta este amestecata la viteze mari pentru a prinde in compozitie cat mai mult aer si pentru a-si mari volumul. Tineti minte ca inghetatele mai ieftine au mai mult aer in ele, cele premium au pana in 25% aer.
Gelato
Apoi, crema este amestecata mult mai incet, ceea ce face ca aerul sa intre intr-o proportie mult mai mica. Astfel, gelato este mult mai dens si greu decat inghetata.
Sursa foto si articol: lapiccolafontana.com
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii