6 idei pentru a găti mai rapid

1. Folosiţi un blender. Un blender e o investiţie bună pentru că scurtează timpul pe care îl petreci tocând legume sau alte ingrediente. Se curăţă destul de uşor.

2. Folosiţi un robot de bucătărie. Pe mine robotul meu de bucătărie m-a salvat din multe situaţii de genul "avem invitaţi în 20 de minute şi nimic de mâncare". Poate să toace legume, să frământe aluat şi câte şi mai câte. E musai să existe în orice bucătărie bine echipată.

3. Congelaţi alimentele. Frigiderul poate fi folosit şi pentru altceva decât pentru a stoca îngheţata. Legumele tocate se pot congela foarte uşor, de exemplu ceapa, şi pot fi folosite rapid când e nevoie.

4. Preparaţi garnituri rapide: cous cous-ul, pastele, legumele, toate se prepară foarte repede şi sunt o garnitură bună pentru orice fel principal. De exemplu, broccoli se fierbe în 10 minute.

5. Planificaţi mesele. Dacă aveţi o familie numeroasă, ştiţi sigur că e foarte greu să fii mereu inventiv când vine vorba de hrană. Ca să nu mai pierdeţi timpul în fiecare zi, puteţi face un plan săptămânal cu fiecare masă. O să fie mult mai simplu şi rapid să le pregătiţi.

6. Fiţi mereu pregătiţi. E important ca în bucătărie să găseşti mereu câteva ingrediente de bază, cum sunt făina, ouăle, pâinea. Faceţi o listă cu ingredientele preparatelor pe care le pregătiţi cel mai frecvent şi faceţi stoc. Aşa, când rămâneţi în pană de idei, vă puteţi folosi de ele.

Voi ce alte sfaturi aveţi pentru o masă rapidă?