Cupa Etapei Bucureşti Piaţa Constituţiei, 7-9 mai 2010 Cel Mai Mare Eveniment Gastronomic din România! Prima competiţie gastronomică din istoria României certificată şi înregistrată în programul internaţional al W.A.C.S. (World Association of Chefs Societies) Competiţie Gastronomică Continentală Cel mai interesant, incitant, provocator proiect culinar din România! Un show culinar oferit de cei mai buni specialişti ai artei culinare, evaluaţi de un juriu internaţional de maeştri
Organizatorii evenimentului: Asociaţia Culturală Euro Est Alternativ
Co-organizatori: Familia Toneli, Zahăr Mărgăritar
SPECIAL GUEST STAR: MIROSLAV KUBEC - Director Continental al W.A.C.S.
PREŞEDINTELE JURIULUI: Maestrul Ştefan Bercea
GAZDA EVENIMENTULUI: Maestrul Antonio Passarelli
Ţări reprezentate în cadrul Etapei Bucureşti:
România, Cehia, Canada, Turcia, Franţa, Elveţia, Finlanda, Belgia, Italia, Israel, Cipru
COMPONENŢA ECHIPEI DE EVALUARE PENTRU GRUPA PROFESIONIŞTI:
Panayotis Hadijsmeou (Cipru), Vătafu Gheorghe (România), Cornelia Ghişoi (România), Gabriela Berechet (România), Jyrki Yli-Uotila (Finlanda), Nicu Urs (România), Silvian Miron (România), Stamatis Valtas (Grecia), Robert Man (România)
COMPONENŢA ECHIPEI DE EVALUARE PENTRU GRUPA AMATORI:
Petrişor Tănase (România), Adam Enav (Israel), Florin Teodorescu (România), Iustinian Radu (România), Răzvan Cucui (România), Pop Adrian (România)
SOMELIERI: Sergiu Nedelea
Structura competiţiei IMPORTANT!
Începând de la etapa Bucureşti din 2010 competiţia va fi structurată pe grupe de profesionişti şi amatori
Vineri, 7 mai 2010
Clasa Preparate Culinare Reci
A. Secţiunea Antreuri, Expoziţie de Artă Culinară
B. Secţiunea Dulciuri şi Patiserie
C.Secţiunea Creaţie
D.Secţiunea Meniu Alternativ
Sâmbătă, 8 mai 2010
Clasa Gătit în Aer Liber
E. Secţiunea Plită
F. Secţiunea Grătar
G. Secţiunea Ceaun
H. Secţiunea Creaţie
Atât profesioniştii, cât şi amatorii se pot înscrie la una sau mai multe secţiuni!
Premiile etapei Bucureşti sunt în valoare de peste 15.000 euro!
Duminică, 9 mai 2010
Program de demonstraţii de artă culinară
Gastro Show-uri oferite de:
Maestrul Nicu Urs - bucătărie chinezească, Maestrul Cornelia Ghişoi - dulciuri, Maestrul Petrişor Tănase - bucătărie africană, George Catană - dulciuri, Dragoş Bercea - meniu cu specific vânătoresc, Septimiu Crişan - meniu la plită, Maestrul Antonio Passarelli - meniu italian, Sergiu Nedelea - parada somelierilor, Maestrul Pop Adrian - proţap
Mai multe informaţii:
www.campionatdegatit.ro
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii