Gustos.ro / Sfaturi culinare / Newsletter Gustos.ro / Predictii pentru 2015. Noi trenduri culinare?

Predictii pentru 2015. Noi trenduri culinare?

  Agentia de marketing si PR MSLGROUP a realizat un infografic in care ne prezinta cateva predictii privind trendurile culinare care vor lua amploare in anul 2015. Acesta ne arata pe ce vor cheltui consumatorii mai mult sau mai putin in acest an, pe ce se vor axa producatorii si care sunt trendurile. Asadar, iata care sunt predictiile pentru anul 2015:

Trenduri tehnologice:

1. De la ferma in farfurie

Consumatorii vor avea in acest an posibilitatea sa urmareasca traseul pe care l-au urmat produsele pe care le au in farfurie. Una dintre metodele prin care vor face acest lucru este inserarea codurilor QR.

2. Impartasirea preparatelor gatite

Anul acesta numarul bucatarilor amatori care vor organiza pentru persoane necunoscute mese delicioasecu specific local va creste considerabil.

Trenduri legate de ingrediente:

3. Nebunia ardeiului

Ardeiul a fost din cele mai vechi timpuri un ingredient cheie in bucatariile din toata lumea. Asa va fi si anul acesta, asa ca asteptati-va sa il intalniti peste tot, chiar si in dulciuri!

4. Stridiile sunt la moda

La cuptor, pe gratar sau crude, cu unt sau sarate, stridiile sunt la moda in acest an.

5. Noi arome pentru preparate

Puteti folosi un mix din nuci, ierburi si condimente pentru a da o savoare deosebita legumelor, pestelui sau carnii.

Trenduri legate de bauturi

6. Mied modern

Anul acesta revine la moda bautura mied, intr-o varianta moderna. Miedul este o bautura din apa si miere fermentata.

7. Otetul revine in trend

Otetul vine intr-o varietate de arome si poate fi consumat in diferite cocktailuri, putand fi adaugat si in multe feluri de mancare.

Trenduri legate de bucatariile internationale

8. Mancarea birmaneza castiga teren

In acest an va fi la moda mancarea birmaneza, ale carei preparate sunt influentate din bucataria chineza, indiana si thailandeza.

Trenduri legate de gatit

9. Simplitatea de a gati in tigaia de fonta

Prajesti, coci, fierbi si inabusesti preparatele intr-o singura tigaie: cea de fonta. Aceasta este una dintre cele mai simple, ieftine si utile ustensile de bucatarie.

10. Imprimarea mancarurilor 3D

In acest an, mancarurile preferate sunt gata sa realizate prin intermediul imprimantelor 3D. Industria imprimantelor 3D pentru mancare se va dezvolta in 2015.

Infographic - 2015 Food Fortune Telling