Pregateste si tu cel mai bun sos Pesto

Sosul italienesc Pesto se potriveste de minune atat cu fripturi, cat si cu paine prajita pentru aperitiv, fructe de mare, dar mai ales cu o multime de tipuri de paste. Si pentru ca nu este doar delicios, ci si foarte bogat in nutrienti, ne-am gandit ca astazi sa va prezentam o reteta care se pregateste in doar 10 minute.  

Pregateste si tu cel mai bun sos Pesto

Ingrediente:

- o mana mare de frunze de busuioc
- 3 catei medii de usturoi
- sare de mare
- o mana de seminte crude de pin
- 100g parmezan proaspat ras
- 3-4 lingurite de ulei de masline
Mod de preparare:
Curata usturoiul si toaca-l marunt impreuna cu frunzele de busuioc. Toaca si semintele de pin.
De obicei, pentru a face sos Pesto, italienii folosesc un mojar din marmura si un pistil din lemn, insa tu poti folosi orice mojar ai la indemana. Arunca usturoiul tocat impreuna cu semintele in mojar. Piseaza bine de tot pana obtii o pasta.
Adauga frunzele de busuioc tocate si putina sare de mare. Zdrobeste-le si pe acestea si foloseste miscari circulare pentru a omogeniza compozitia sosului.
Adauga parmezanul si ulei de masline si amesteca din nou.
Asta e tot! Pofta buna. :)
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga  - mancare traditionala de primavara
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara