Pregateste si tu cel mai bun sos Pesto

Sosul italienesc Pesto se potriveste de minune atat cu fripturi, cat si cu paine prajita pentru aperitiv, fructe de mare, dar mai ales cu o multime de tipuri de paste. Si pentru ca nu este doar delicios, ci si foarte bogat in nutrienti, ne-am gandit ca astazi sa va prezentam o reteta care se pregateste in doar 10 minute.  

Pregateste si tu cel mai bun sos Pesto

Ingrediente:

- o mana mare de frunze de busuioc
- 3 catei medii de usturoi
- sare de mare
- o mana de seminte crude de pin
- 100g parmezan proaspat ras
- 3-4 lingurite de ulei de masline
Mod de preparare:
Curata usturoiul si toaca-l marunt impreuna cu frunzele de busuioc. Toaca si semintele de pin.
De obicei, pentru a face sos Pesto, italienii folosesc un mojar din marmura si un pistil din lemn, insa tu poti folosi orice mojar ai la indemana. Arunca usturoiul tocat impreuna cu semintele in mojar. Piseaza bine de tot pana obtii o pasta.
Adauga frunzele de busuioc tocate si putina sare de mare. Zdrobeste-le si pe acestea si foloseste miscari circulare pentru a omogeniza compozitia sosului.
Adauga parmezanul si ulei de masline si amesteca din nou.
Asta e tot! Pofta buna. :)
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa
Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata
Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise