Sunt mai multe versiuni ale povestii inventarii hamburgerului. Una dintre istorii il numeste pe Charlie Nagreen inventatorul acestui preparat celebru. Se pare ca, in 1885, el a servit primul hamburger la Targul Seymour. Charlie a decis, atunci, sa remodeleze o chiftea, facand-o mai subtire, si s-o serveasca intre doua felii de paine, ca sa fie mai usor de mancat.
Alta varianta ne spune ca fratii Menches au inventat hamburgerul in acelasi an. Se pare ca, la targul Erie County, cei doi frati au ramas fara carnati pentru sandvisurile pe care le serveau. Furnizorul lor de carne le-a sugerat atunci sa foloseasca carne tocata de vita. Cei doi frati au fript carnea, dar au gasit gustul prea simplu. Astfel, au adaugat la amestec cafea, zahar brun si alte ingrediente, ca sa imbogateasca aroma hamburgerului. Ei au numit sandvisul creat “Sandvisul Hamburg”, dupa orasul Hamburg, unde se tinea targul. Mai tarziu, denumirea sandvisului a fost redusa la “hamburger”.
O alta poveste ne spune ca Fletcher Davis servea un sandvis fara nume foarte similar cu hamburgerul de azi la cafeneaua unde lucra, la inceputul anilor 1880.
Oricare ar fi situatia, te asiguram ca, daca incerci sa prepari hamburgeri acasa, gustul nu se va compara cu acela al hamburgerilor din comert. Mai ales ca tu iti poti doza cantitatile din reteta dupa gustul tau!
Iata o reteta de hamburger pe care te invitam s-o incerci:
Ingrediente:
500 g carne tocata de vita
o jumatate de ceapa taiata fin
coriandru
paprika
piper proaspat
sare
un pumn de firimituri de paine
un ou
Mod de preparare:
Amesteca toate ingredientele. Asigura-te ca amestecul este rece. Imparte amestecul in patru hamburgeri diferiti. Prajeste-i pe gratar (sau in tigaie) pana cand hamburgerii sunt patrunsi bine.
Taie chiflele in doua si pune-le pe gratar pentru cateva secunde. Apoi, pune maioneza pe jumatatea de jos a chiflei, adauga o felie subtire de ceapa, salata, o felie de rosie. Apoi, adauga felia de carne, maioneza si ketchup.
Ati incercat vreodata sa preparati hamburgeri acasa?
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii