Tarta cu fructe a la Mamagheorghiu

Ca in fiecare an de ziua mea am primit aceasta minunata tarta cu fructe, Mamagheorghius Tarta me Frouta, facuta cu fructe de sezon de catre sotia mea. Va dau si voua reteta sa va bucurati de ea. Spor la treaba si Kali epithia! – Succes!

Tarta cu fructe a la Mamagheorghiu

Ingrediente:

Pentru aluat:

1 ou intreg,

galbenusul de la un ou rascopt,

120 gr. unt,

30 gr. zahar,

faina cat cuprinde;

Pentru crema:

3 oua,

6 linguri de zahar,

1/2 l lapte,

un capetel vanilie,

2 linguri faina sau zeamil;

Pentru ornat:

700 gr. fructe diverse,

gelatina.

Mod de preparare:

Galbenusul raspcopt se amesteca cu zaharul, oul intreg, untul inmuiat si faina pana se obtine un aluat care se poate modela cu mana. Intr-o tava cu diametrul de 35 cm se intinde pe fund si pe laterale, se inteapa cu furculita si se da la copt la foc mediu pana se face. Intre timp se pregateste crema din ouale frecate cu zahar si faina peste care se toarna laptele caldut. Se pune pe foc mestecand continuu pana se prinde pe lingura cand se ia de pe foc si se lasa la racorit, dupa care se toarna peste coaja de tarta. Deasupra se asaza fructele dupa dorinta si in functie de anotimp, iar peste se toarna glazura facuta dintr-un plic de granule gelatina cu o lingura de zahar si un pahar de apa date in clocot. Se da la frigider peste noapte.

Kali Orexi!Pofta Buna

Pana saptamana viitoare sa auzim numai de mine si va astept si pe http://papagheorghiu.blogspot.com si pe www.papagheorghiu.ro.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete
Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura reteta simpla. Cum se face reteta de dulceata de zmeura fara conservanti.

Dulceata de zmeura