Un desert perfect pentru vara, un tort cu capsune dupa o reteta greceasca. Iata cum obtineti acest deliciu:
Ingrediente:
 
Pentru blat:
4 oua mari,
1 ceasca mare de ceai cu zahar,
1 ceasca mare de ceai cu  lapte,
2 cani mari de ceai cu  faina,
un picut de vanilie,
un praf de sare;

Pentru crema de umplere:
1 cutie de 450 de grame crema de branza,
75 gr. de unt,
350 gr. zahar pudra,
300 gr. capsuni proaspete

Mod de preparare:

Bateti spuma ouale impreuna cu zaharul cu ajutorul unui mixer. Apoi se adaugă restul de ingrediente si se continua baterea la viteza medie  pana ce sunt toate pe deplin încorporate. Puneti acest amestec intr-o forma de tort neaderenta de 23 cm diametru si puneti tava in cuptor unde coaceti la foc mediu pentru aproximativ 45-50 minute (faceti testul cu cutitul iar in  cazul in care lama iese curata blatul este gata). Desfaceti forma de tort si puneti la racit blatul pe un platou.

Pasati capsunile pana devin pasta dar nu complet  sa nu devina "suc" - si lasati-le in asteptare. Puneti intr-un castron restul de ingrediente si amestecati bine pana cand veti avea o crema groasa. Combinati acum cele doua compozitii turnand peste capsuni pe a doua si amestecati usurel cu o lingura de lemn.

Taiati aluatul in doua sau trei discuri. Ungeti fiecare disc in parte cu crema si puneti-le unul peste celalalt asigurandu-va ca pastrati suficienta crema si pentru a imbraca tortul intr-un strat gros. Ornati pe deasupra cu jumatati de capsuni.

Dati la frigider cel putin 2 ore inainte de servire. La servit optional garnisiti cu frisca proaspat batuta. Daca aveti un platou cu capac, puteti sa va pastrati acest tort in frigider pentru cateva zile.


Kali Orexi!Pofta Buna!

Pana saptamana viitoare va astept cu si mai multe retete delicioase pe http://papagheorghiu.blogspot.com si pe www.papagheorghiu.ro. Sa auzim numai de bine!

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto
  • Fara foto

    Liana (Bucatar sef) , 29 octombrie 2011

    Buna ziua, Ce inseamna 2 cani mari de ceai cu faina? adica cata faina pun la fiecare dintre cele doua cani? Multumesc.