A sosit primavara si o data cu ea simtim nevoia de a consuma cat mai multe vitamine. Va propun astazi sa incercati o supa cu telina. Stim cu totii ca telina este bogata in A, B, C, K, PP, dar si minerale precum potasiu, zinc, calciu, fosfor, magneziu etc.
Acesta va va ajuta sa detoxiefieti organismul, sa cresteti imunitatea iar persoanele care au valori mari ale colesterolului trebuie sa adauge la dieta zilnica si telina. Este si un foarte bun remediu impotriva tulburarilor nervoase (depresie, nervozitate, insomnie), semintele avand efecte calmante, sedative si tranchilizant.
La cate proprietati benefice are cred ca merita sa incercati sa o consumati atat in stare cruda (la salate) cat si gatita.
Supa crema de telina
Ingrediente
- 1 telina mare
- 1 telina partea superioara(sau eventual 2 radacini de telina)
- 1 ceapa mare
-3 cartofi
-150 ml lapte
-smantana
-sare
-50 gr unt
-delicat
-1 legatura patrunjel
-2 l supa de pui sau orice fel de zeama de carne
Mod de preparare
Se curata telina si ceapa, se spala si se pun la fiert in supa de pui(supa de pui a fost preparata prin fierberea bucatilor de oase cu mai putina carne).
Se lasa sa fiarba 30-40 min, dupa care se adauga cartofii. Cand legumele au fiert se strecoara supa in alt vas.
Legumele se trec prin sita (sau se dau la blender) si se paseaza bine, se subtiaza cu lapte si cu zeama in care au fiert, se sareaza si se adauga untul, si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana cand se ingroasa supa.
Cand e gata se serveste cu smantana si patrunjel si optional cascaval ras.
Mai multe retete gasiti pe blogul Retete pentru incepatori si nu numai.
Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.
Mancare de stevieReteta de salata de cartofi cu smantana. Salata de cartofi cu smantana si usturoi reteta simpla. Retete de salata de cartofi....
Salata de cartofi cu smantanaDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii