Cele mai bune retete culinare au ingrediente putine, la fel ca si acest sandwich cu pui. Iar salata de varza servita cu sandwich-ul are un rol extrem de important si ca si gust dar mai ales ca textura. La fel si ciabatta. Coleslaw se traduce salata de varza si vreau sa folosesc cuvantul in engleza pentru ca suna de o mie de ori mai bine decat ”salata de varza”.
Ingrediente sandwich
1 1/2 bucati pulpe de pui dezosate si cu piele
1/2 ardei iute, maruntit
zeama de la 1/2 lamaie
sare de mare si piper negru proaspat macinat
2 catei de usturoi intregi
ulei de masline
Ingrediente coleslaw
2 morcovi, razuiti sau taiati fasii subtiri folosind curatatorul de legume
o ceapa mica, maruntita
1 galbenus
ulei de palmier
lamaie pentru maioneza
mustar
1 varza alba medie, taiata felii subtiri
Mod de preparare
Taiati felii din bucatile de pulpe dezosate. Amestecati intr-un bol puiul cu usturoiul, sare de mare, piper, ardei iute si zeama de lamaie. Usturoiul se curata si se apasa cu latul cutitului pentru ca sa folosim doar aroma usturoiului. Lasati puiul acoperit la rece pentru cel putin 20 min.
Pentru a pregati salata de varza amestecati intr-un bol mare: morcovul, ceapa, 2 linguri de mustar si varza taiata felii cat mai subtiri.
Pregatiti maioneza dintr-un galbenus si 2 lingurite de mustar, putina zeama de lamaie si ulei. Amestecati maioneza cu legumele si condimentati cu sare si piper negru proaspat macinat.
Intr-o tigaie puneti putin ulei de masline si prajiti puiul pana cand este bine facut.
Pentru a face sandwich-ul folositi paine ciabatta sau chifle asemanatoare acesteia.
Serviti sandwich-ul imediat impreuna cu salata.
~ Mai multe retete si fotografii pe site-ul lui Dika Pascu ~
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii