Uneori, atunci cand auzim cuvantul “broccoli”, ori ne strambam gandindu-ne ca nu are un gust bun, ori ne gandim ca este o leguma la care nu avem acces foarte usor si cu care nu putem gati ceva gustos pentru familie. In realitate, lucrurile nu stau chiar asa. Broccoli se gaseste acum in aproape toate supermarketurile si hipermarketurile la preturi rezonabile. Si pe langa faptul ca exista o multime de retete delicioase cu broccoli, este si foarte sanatos. Iata zece motive pentru care si voi ar trebui sa consumati acest aliment nutritiv.
2. Este mai bogat in vitamina C decat portocalele, astfel ca ne ajuta sa avem o piele mai frumoasa si dinti mai sanatosi.
3. Ajuta la ameliorarea durerilor musculare care apar dupa sesiuni lungi de efort fizic.
4. Contine mult fier, o componenta esentiala a hemoglobinei. Consumul de broccoli este recomandat pentru cei care sufera de diferite tipuri de anemie.
5. Este foarte bogat in potasiu si ajuta la buna functionare a sistemului nervos.
6. Are proprietati antiinflamatorii. Daca suferiti de artrita sau de alte afectiuni asemanatoare care va provoaca dureri, nu uitati sa consumati din cand in cand o portie de broccoli. Va poate fi de ajutor.
7. Poate preveni aparitia mai multor tipuri de cancer. Cateva portii de broccoli pe saptamana pot scadea atat riscul aparitiei cancerului de prostata, cat si a celui de colon.
8. Contine proteine din plin si zero grasimi. Asadar, este perfect pentru cei care tin un regim de slabire.
9. Broccoli contine vitaminele K si A, substante care ajuta la absorbtia rapida a vitaminei D. De aceea, el este un aliment ideal pentru persoanele care au deficiente de vitamina D.
10. Este bogat in fibre. Acestea ajuta la reglarea nivelului glicemiei si a colesterolului. In plus, fibrele iti ofera o senzatie de satietate indelungata si imbunatatesc digestia.
Asadar, nu uitati sa cautati printre retetele noastre pentru a gasi cele mai gustoase
mancaruri cu broccoli, un aliment extrem de sanatos. :)
sursa
Ana Grasu, 12 ianuarie 2014
eu il manic efoarte bun il fac si cu pasta