Branza, mai buna pentru dantura decat guma de mestecat

Branza ajuta la reducerea formarii cariilor pentru ca neutralizeaza acidul care formeaza placa dentara, potrivit unui nou studiu.  

Branza, mai buna pentru dantura decat guma de mestecat

Cercetatorii au aflat ca lactatele fermentate fac mult mai alcalina cavitatea bucala, ceea ce reduce nevoia tratamentului dentar. Au descoperit si ca branza formeaza o pelicula care protejeaza dintii.

Cu cat nivelul PH-ului este mai mare (mai alcalin) la suprafata dintelui, cu atat este mai protejat impotriva eroziunii dentare, care cauzeaza cariile, spune studiul.
Cercetatorii cred ca prin consumul de branza este secratata mai multa saliva in gura, fapt care ajuta corpul la mentinerea unui nivel normal al PH-ului.

Un purtator de cuvant al studiului a spus: "Grupul care a consumat lapte sau iaurt fara zahar nu a inregistrat nicio schimbare de PH in cavitatea bucala. Pe cand cei care au consumat branza au avut o crestere rapida a nivelului PH-ului, demonstrand ca branza are proprietati care ajuta la prevenirea cariilor dentare."
Cercetarea, realizata de Academia Generala a Dentistilor din SUA, a fost intreprinsa cu ajutorul a 68 de copii, cu varste cuprinse intre 12 si 15 ani.

Ca sa va venim in ajutor, gasiti aici multe retete cu branza >>

Sursa: Daily Mail

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gogosari in sos de mustar

Gogosari in sos de mustar

Reteta de gogosari in sos de mustar. Cum prepari gogosari in sos de mustar reteta delicioasa.

Gogosari in sos de mustar
Papricas cu pui de tara si galuste

Papricas cu pui de tara si galuste

Papricas cu pui de tara si galuste
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise