Efectele adverse ale dietei bogate in proteine

Oamenii de stiinta de la Universitatea Grenada din Spania au efectuat un experiment timp de 12 saptamani. Ei au hranit mai multi cobai cu alimente bogate in proteine, astfel incat 45 % din dieta lor se baza pe acest tip de nutrienti. Dupa 12 saptamani, cobaii au pierdut 10 % din greutate, insa nivelul substantei din urina care ajuta la prevenirea formarii pietrelor la rinichi a scazut considerabil.

Nu este pentru prima data cand cercetatorii demonstreaza ca dietele bogate in proteine favorizeaza aparitia calculilor renali. Conform rezultatelor acestor studii, dietele bazate pe proteine de origine animala sunt mult mai periculoase decat cele bazate pe proteine de origine vegetala.

De asemenea, ei au mentionat ca desi organismul omului este diferit de cel al animalelor, riscul de aparitie al pietrelor la rinichi dupa ce urmam aceste diete exista. Tot ei recomanda sa nu eliminam complet anumite grupa de alimente din dieta zilnica (carbohidrati, proteine, glucide etc.) pentru a pastra un anumit echilibru in organism. De asemenea, cercetatorii sugereaza sa consumam multe legume si fructe, dar mai ales alimente bogate in potasiu pentru ca acesta este principalul nutrient care previne aparitia calculilor renali.

sursa