Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sa mancam sanatos / Tu cum stai cu calciul?

Tu cum stai cu calciul?

Calciul este cel mai abundent mineral din corpul uman si are foarte multe functii importante. In primul rand, mai mult de 99% din calciu este stocat in oase si dinti si le sustine structura. Restul de 1% e gasit in sange, muschi si in fluidul dintre celule. Ai nevoie de calciu pentru contractii musculare, contractiile si expansiunea vaselor de sange, secretarea de hormoni si enzime si trimiterea de mesaje in cadrul sistemului nervos.

De cat calciu avem nevoie?

0-6 luni: 210 mg/zi

7-12 luni: 270 mg/zi

1-3 ani: 500 mg/zi

4-8 ani: 800 mg/zi

9-13 ani: 1.300 mg/zi

14-18 ani: 1.300 mg/zi

19-50 ani: 1.000 mg/zi

peste 51 de ani: 1.200 mg/zi

Ce alimente contin calciu?

Principalele alimente ce furnizeaza calciu sunt laptele, iaurtul si branzeturile. O dieta saraca in aceste produse va duce la o mare lipsa de calciu. E recomandat ca toate persoanele cu varsta peste doi ani sa consume zilnic 2-3 portii de lactate. O portie de lactate poate insemna:

- o cana de lapte

- 250 grame de iaurt

- 50 de grame de branza

Sfaturi pentru a consuma cat mai mult calciu

- Foloseste lapte degresat in loc de apa in retete precum: clatite, piure, budinca.

- Fa o bautura delicioasa pentru micul dejun amestecand in blender un iaurt cu cateva fructe.

- Presara branza slaba pe salate, in supe si pe paste.

- Bea lapte in loc de bauturi carbogazoase.

- Serveste fructe proaspete alaturi de un sos facut in iaurt degresat.

- Completeaza-ti dieta cu produse fortificate de calciu, precum cerealele, sucul de portocale si bauturile din soia.