O salata cu altfel de legume

Ce se pune intr-o salata? Rosii, castraveti, ardei gras, ridichi... Dar ce-ar fi sa depasim putin sfera banalului si sa ne uitam si la alte legume, pline de substante nutritive, care sunt uneori “uitate” cand vine vorba de salate? Iata o lista cu cateva legume foarte sanatoase pe care le poti adauga intr-o salata pentru un gust si mai savuros.

O salata cu altfel de legume

LEURDA. Are un gust similar cu usturoiul si se foloseste doar cruda, pentru a isi pastra aroma. Se adauga in salate, supe sau sosuri. Iata o reteta de salata cu leurda:

Ingrediente:

3 legaturi leurda, 3 oua, 3 linguri maioneza, sare

Mod de preparare:

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouale se fierb tari si se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

AVOCADO.  Acest fruct este cunoscut pentru consistenta lui bogata, untoasa si pentru aroma care aduce a nuci, migdale. Cel mai des se prepara pasta de avocado, care poate fi folosita ca sos pentru salate. Iata reteta:

Ingrediente:

1 avocado, 25g branza de vaci, usturoi pisat, ceapa verde, sare, piper, suc de lamaie, boia de ardei.

Mod de preparare:

Se taie avocado in jumatate, se curata de sambure si se scobeste miezul cu o lingura. Se stropeste cu suc de lamaie si se combina cu branza de vaci. Se amesteca cu mixerul pana se omogenizeaza. Se adauga restul ingredientelor pe rand, fiecare dupa gust, si se amesteca bine. Se lasa sa stea o ora la temperatura camerei, ptr. a permite aromelor sa se intrepatrunda. Aceasta pasta se poate folosi la tartine,ornata cu patrunjel verde sau frunze de ceapa verde.

VARZA DE BRUXELLES. Bogata in potasiu, sulf, fier, mangan, crom, calciu si vitamine, se poate consuma cruda, in salate sau gratinata, sotata in unt sau fiarta.

Iata o reteta de salata cu varza de bruxelles:

Ingrediente:

varza de Bruxelles, 1 lamaie, 2-3 linguri ulei, sare, piper

Mod de preparare:

Se spala si curata varza de Bruxelles, apoi se pune la fiert in apa cu putina sare. Se scurge si se raceste, se pune intr-un bol, se adauga ulei, zeama de lamaie, sare si piper.

Daca vrei sa dai acestor salate un alt gust, recomandarea noastra este sa incerci Knorr Salad Dressing. Usor de preparat prin adaugarea de apa si ulei, noile amestecuri pentru salate imbraca orice fel de legume intr-un gust savuros.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure