Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sanatos.ro / Cele mai populare mituri despre nutritie, demontate!

Cele mai populare mituri despre nutritie, demontate!

1. Carbohidratii ingrasa. Daca vei elimina carbohidratii complet din dieta ta, s-ar putea sa vezi rezultate rapide si, intr-adevar, sa slabesti, din pricina pierderii de apa din organism, dar, daca consumi carbohidrati cu moderatie, cu siguranta nu este un motiv pentru care te vei ingrasa. Corpul tau are nevoie de carbohidrati pentru a ii transforma in energie si, daca ii elimini din dieta ta, vei intra intr-o stare de apatie.

2. E bine sa bei 8 pahare de apa pe zi. Intr-adevar, trebuie sa inlocuiesti apa care se pierde din organism zilnic, prin respiratie, excremente si transpiratie, dar asta nu inseamna ca exista o cantitate fixa de apa potrivita pentru fiecare individ. E greu sa hotarasti exact de cata apa ai nevoie sau cata apa consumi, de fapt, zilnic, dar iata un indiciu: daca urina ta e de un galben palid, inseamna ca consumi destula apa. Daca este de un galben mai inchis, e bine sa maresti cantitatea zilnica de apa.

3. Ouale cresc colesterolul. Acest mit a fost creat din cauza faptului ca, intr-adevar, galbenusurile de ou contin cea mai concentrata cantitate de colesterol dintre toate tipurile de mancare. Cu toate astea, cantitatea de colesterol din galbenusul de ou nu poate cauza probleme de sanatate, atata vreme cat ouale sunt consumate cu moderatie. Studiile au aratat ca, daca mananci un singur ou pe zi, nu iti va creste nivelul colesterolului, iar ouale sunt chiar o sursa buna de nutrienti!

4. Nu e bine sa bei alcool. Din nou, moderatia este cheia. Un pahar de vin sau o bere sunt considerate cantitati moderate si nu cauzeaza probleme de sanatate. De asemenea, alcoolul este un anticoagulant, iar vinul rosu contine si antioxidanti, asa ca, daca bei o cantitate moderata de alcool zilnic, poate fi bine pentru sanatatea ta.

5. Suplimentele de vitamine sunt necesare pentru toata lumea. Daca consumi zilnic o varietate de fructe, legume si cereale, alaturi de o cantitate moderata de lactate degresate si proteine, nu ai nevoie de suplimenti de acest fel. Daca nu ai o dieta sanatoasa, in schimb, vitaminele te pot ajuta.