10 nutrienti care ne fac mai fericiti

Mancarea bogata in vitamine, minerale si acizi grasi nu numai ca este foarte sanatoasa, dar are si alte beneficii neasteptate: mancarea sanatoasa contribuie la imbunatatirea starii de spirit, ajutand la combaterea depresiei si a anxietatii.   

10 nutrienti care ne fac mai fericiti

Cercetatorii au studiat relatia dintre mancare si creier si au identificat 10 nutrienti care combat depresia si ne fac mai fericiti: calciu, fier, magneziu, acizi grasi Omega 3, vitamina B12, vitamina B 6, vitamina D, zinc, crom si acid folic. In continuare, vom vedea cum functioneaza fiecare dintre acestia si care sunt alimentele care ii contin.

1. Calciu

Calciul ajuta la mentinerea sanatatii oaselor si a vaselor de sange, reducand riscul aparitiei diabetului de tip 2. Un nivel scazut de calciu duce la aparitia depresiei. Se regaseste in multe alimente (chiar si in non-lactate), precum varza, iaurt si somon.

2. Crom

Cromul este o minerala care se regaseste in cantitati mici in organism, ajutand metabolismul si contribuind la reglarea insulinei si cresterea nivelului de serotonina din creier, ce ne ajuta sa avem o stare de spirit pozitiva. Se regaseste in broccoli, piept de curcan si cartofi.

3. Acid folic

Ajuta organismul sa creeze noi celule, contribuind si la regularizarea secretiei de serotonina. Serotonina ajuta la transmiterea mesajelor de la celulele nervoase, ajutand creierul sa indeplineasca o serie de functii, printre care si starea de spirit. Alimente care contin acid folic: spanac, sparanghel, avocado, varza de Bruxelles.

4. Fier

Fierul are un rol fundamental in organism, de la transportatul oxigenului la intarirea musculaturii. Un nivel scazut de fier duce la stari de oboseala si depresii. In general, deficienta de fier apare mai des in cazul femeilor decat al barbatilor. Se gaseste in soia, linte si fulgi de ovaz.

5. Magneziu

Magneziu este o minerala care are peste 300 de roluri in mentinerea si protejarea organismului. Deficitul de magneziu poate duce la stari de oboseala, iritabilitate, confuzii mentale si predispozitie la stres. Se gaseste in migdale, caju, alune si spanac.

6. Omega 3

Omega 3 este un acid gras esential cu un rol fundamental in sanatatea creierului. Organismul nu produce pe cale naturala Omega 3, asa ca este necesar sa il consumam din surse exterioare. Se gaseste in seminte de chia, somon, broccoli. spanac.

7. Vitamina B6

Vitamina B6 ajuta la producerea neurotransmitatorilor, ce ajuta la transmiterea mesajelor din creier in tot corpul. Deficitul de vitamina B6 duce la usoare animii, slabirea sistemului imunitar si depresie. Se regaseste in naut, ton,somon si piept de pui.

8. Vitamina B 12

Vitamina B12 este un element esential care contribuie la crearea celulelor rosii si a nervilor. O cantitate insuficienta in organism duce la oboseala, gandire incetinita ,paranoia si depresie. Se gaseste in oua, carne si produse de origine animala.

9. Vitamina D

Vitamina D ajuta la sprorirea producerii de celule, intarirea sistemuli imunitar si la protejarea oaselor. Studiile au aratat ca un nivel scazut de vitamina D este asociat cu depresia, fiind adesea cauzat de o expunere insuficienta la soare sau de o cantitate mult prea mica de alimente bogate in vitamina D. Se gaseste in somon, lapte si ciuperci.

10. Zinc

Zincul se gaseste in aproape orice celula si joaca un rol esential in mentinerea unui sistem imunitar sanatos. Vegetarienii au nevoie de o cantitate mai mare cu 50% de zinc decat cei care consuma si carne. Zincul se regaseste in seminte de dovleac, seminte de susan, ciocolata neagra si stridii.

Sursa articol: www.greatist.com

Sursa foto: www.flickr.com
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise