Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / 15 ingrediente perfecte pentru a fi congelate

15 ingrediente perfecte pentru a fi congelate

Te-ai gandit pana acum ca ai putea congela cafea, lapte sau chiar usturoi in banala tava de gheata? Ei bine, inventivitatea nu are margini in bucatarie, si cum nu exista persoana careia sa ii placa risipa, iata cateva modalitati prin care poti depozita in siguranta excesul de alimente, insa nu numai.

Iata ce poti congela in tava de gheata:

1. Alimente pentru smoothie

Esti mereu pe fuga dimineata? Doar arunca intr-un blender cateva cuburi pentru smoothie si in doar cateva clipe vei avea o bautura hranitoare si gustoasa!

2. Cafea

Acest truc pastreaza aroma si taria cafelei.

3. Lapte si lapte batut

Daca v-a ramas lapte si nu aveti ce sa faceti cu el, congelati-l si il puteti folosi oricand aveti nevoie.

4. Pesto

Congelarea este una dintre cele mai bune metode de a pastra pesto si de a-l folosi pentru paste.

5. Usturoi prajit

Dureaza doar cateva secunde sa pui usturoiul prajit in tava de gheta si sa o dai la congelator. Se poate adauga in supe sau sosuri pentru o aroma inedita.

6. Suc de lamaie

Majoritatea retetelor nu necesita decat o cantitate mica de suc de lamaie, asa ca un cub de suc de lamaie congelat este bine venit oricand. De asemenea, poate fi folosit vara pentru a aroma bauturile.

7. Ulei de masline cu ierburi

Congelarea este cea mai buna modalitate de a pastra intacte ierburile si de a le folosi tot anul.

8. Vin

Daca ati desfacut o sticla de vin si nu ati terminat-o, transferati vinul in tava de gheata. Puteti folosi ulterior cuburile de vin pentru a pregati sangria sau in diferite retete.

9. Ceapa caramelizata

Aroma cepei caramelizate completeaza perfect orice reteta, insa, din pacate, nu avem mereu timpul necesar pentru a o pregati. Solutia: congelarea in tava de gheata!

10. Albusuri si galbenusuri

Sunt multe retete in care nu avem nevoie decat de albus sau de galbenus. Asadar, congelam resturile si le refolosim cand avem nevoie!

11. Suc de fructe

Cuburile inghetate de suc de fructe sunt perfecte pentru a da unui pahar de apa o aroma fructata si buna.

12. Aluat pentru cookies

Cu siguranta, si voi ati simtit nevoia de a manca ceva dulce la ore imposibile. Ei bine, poti congela aluat de cookies si iti poti pregati oricand ai pofta de ceva dulce, indiferent cat de tarziu ar fi.

13. Coaja citrice

Nu arunca citricele inainte de a le decoji. Chiar daca nu ai nevoie pe moment de coaja de citrice, o poti folosi in alte retete.

14. Ghimbir ras

Daca ai ghimbir proaspat la indemana, decojeste-l, razuieste-l si congeleaza-l!

15. Supa

O poti folosi pentru pregatirea sosurilor.

Sursa articol: www.thekitchn.com