Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / 3 retete de marinada pentru o friptura de miel delicioasa

3 retete de marinada pentru o friptura de miel delicioasa

Este un lucru bine stiut: cand spunem Paste, spunem friptura de miel. In timp ce pentru unele gospodine este o bucurie sa pregateasca friptura de miel pentru Paste, pentru altele nu este decat un alt motiv de ingrijorare. Oricum ar fi, friptura de miel este nelipsita de pe mesele noastre.   Si pentru ca dorim sa aveti pe masa cea mai gustoasa friptura de miel, ne-am gandit sa va impartasim 3 retete delicioase de marinada, ce va vor garanta un preparat aromat, fraged si gustos.  

Iata care sunt acestea:

1. Marinada greceasca (cantitati pentru aproximativ 4-5 portii)

Ingrediente:

3 linguri suc lamaie

60 ml ulei masline

2 catei de usturoi pisati

1/2 lingurita cimbru

1/2 lingurita oregano

1/2 lingurita frunze de dafin

sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Amestecati ingredientele pana obtineti o compozitie omogena. Luati fiecare bucata de carne si treceti-o prin marinada, asezand-o ulterior intr-un vas cu peretii inalti. Adaugati restul de compozitie peste carne si lasati la frigider. Pentru fripturile mai mici, timpul de marinare este de aproximativ 5-6 ore, iar pentru cele mai mari, aproximativ 8 ore.

2. Marinada cu miere (cantitati pentru 6-7 portii)

Ingrediente necesare:

60 ml miere

120 ml ulei de masline

120 ml vin alb

120 ml zeama de lamaie

2 linguri rozmarin

4 catei usturoi pisati

2 linguri menta

sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Acelasi mod de preparare ca la reteta 1.