6 legume si fructe pe care ar trebui sa le incluzi in alimentatie

Fructele si legumele sunt sanatoase si gustoase si tocmai de aceea ocupa un loc important in alimentatia majoritatii dintre noi. Cu toate acestea, nu sunt putini cei care le consuma in mod gresit, aruncand parti sanatoase ale acestora la gunoi.

 

Coaja, frunzele sau chiar semintele anumitor fructe si legume sunt surse importante de vitamine, pe care le putem consuma fara nici un fel de problema.

Iata care sunt 6 dintre aceste legume si fructe:

1. Seminte de pepene galben
 

Aceste seminte sunt bogate in proteine, fibre, vitamina E si magneziu si pot fi coapte si servite cu putin ulei de masline pe post de gustare.

2. Coaja de ceapa
 

Coaja de ceapa este bogata in quercetina, un compus care poate ajuta la reducerea presiunii sanguine si la mentinerea unui sistem uminitar sanatos. Coaja de ceapa se poate adauga in tocane si supe pentru a da o aroma intensa si se scoate inainte de servire. 

3. Coaja de pepene rosu
 

Coaja de pepene rosu contine citrulina, un compus ce poate ajuta la mentinerea sanatatii fluxului sanguin. Se adauga in blender impreuna cu miezul de pepene, capsuni si suc de portocale pentru a obtine un smoothie delicios.

4. Frunze de broccoli
 

Frunzele de broccoli sunt o sursa importanta de vitamina A, vitamina C si calciu. Se pot pregati alaturi de broccoli, in tigaie.

5. Capetele telinei
 

Aceasta parte a telinei este foarte aromata si contine o cantitate mare de magneziu (ce ajuta la construirea muchilor), calciu (ce ajuta la intarirea oaselor) si vitamina C. Le putem folosi in supe de legume sau de pui.

6. Coaja de portocale
 

Au un miros deosebit si contin multe fibre, ce ajuta sistemul digestiv, si o cantitate mare de vitamina C, ce intareste sistemul imunitar. Coaja de portocale poate fi rasa si adaugata peste peste sau pui.

Sursa articol: www.menshealth.com

Sursa foto: www.flickr.com