7 modalitati de a folosi musetelul

Chiar daca il putem folosi fara probleme pentru a ne pregati un ceai aromat  sau chiar pentru decor, musetelul are mult mai multe beneficii decat atat. Musetelul face parte din familia Asteraceae, la fel ca si blusturele sau anghinarele.

 

Exista doua tipuri de musetel: musetelul german (Matricaria chamomilla) si musetelul englezesc sau roman (Chamaemelum nobile). Cel mai folosit tip de musetel este cel german, insa le puteti consuma si impreuna. 

Ceaiul de musetel german are efect calmant si analgezic, reusind sa amelioreze durerile prin reducerea excitabilitatii nervoase. Este recomandat consumul de ceai german pentru durerile de stomac si orice afectiuni implica iritabilitate musculara sau spasme. De asemenea, ceaiul de musetel poate ajuta in tratarea insomniilor si eliberarea de stres.
 

Insa dupa cum va spuneam, musetelul poate fi folosit in mai multe moduri in bucatarie, nu doar pentru pregatirea ceaiului:

1. Adaugati flori de musetel proaspete in salate.

2. Puteti folosi ceaiul de musetel pentru a pregati orezul, panna cotta sau pere posate in ceai.

3. Uscati musetelul pentru a va putea bucura mai mult timp de acesta. Puteti sa puneti florile de musetel pe o hartie de copt si sa le lasati timp de o saptamana la uscat. Asigurati-va ca sunt complet uscate si transferati-le intr-un vas inchis ermetic. 

4. Musetelul poate fi folosit pentru infuzarea alcoolului.

5. Faceti cuburi din musetel si zahar cu care sa va completati cocktailurile.

6. Puteti folosi musetelul pentru pregatirea diferitelor dulciuri de casa.

7. Musetelul este ideal de folosit pentru pregatirea sapunului de casa.
 

Sursa articol: www.food52.com

Sursa foto: www.flickr.com