Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / Ce sa mancam in lupta impotriva diabetului

Ce sa mancam in lupta impotriva diabetului

Diabetul este una dintre principalele afectiuni ale societatii contemporane. Conform Federatiei Asociatiilor Diabeticilor din Romania exista peste 800.000 de persoane care sufera de diabet la noi in tara.  Pe langa alte restrictii, persoanele diabetice trebuie sa urmeze si o anumita dieta pentru a evita inrautatirea starii de sanatate. Se spune insa ca este mai bine sa previi decat sa tratezi, asa ca iata ca ar trebui sa consumi pentru a tine diabetul departe:     

1. Vitamina C

Numeroase studii au relevat faptul ca persoanele cu un nivel ridicat al vitaminei C in organism sunt predispuse intr-o masura mult mai mica sa sufere de diabet. Cele mai importante surse de vitamina C sunt fructele si legumele, iar portocalele, capsunile si broccoli sunt printre cele mai indicate.

2. Condimente

Un grup de cercetatori de la Universitatea din Georgia au facut teste asupra a 24 de ierburi si condimente si au descoperit ca antioxidantii pe care ii contin pot preveni inflamatia asociata cu diabetul. Cuisoarele si scortisoara sunt cele mai recomandate pentru consum.

3. Orez negru

Orezul negru contine un element ce il ajuta la crestere ce poate reduce deteriorarea nervilor si a vaselor de sange cauzate de diabet, potrivit expertilor de la Colegiul Medical din Georgia. Tot ce trebuie sa faceti este sa lasati orezul sa stea o noapte in apa, dupa care il puteti consuma in orice fel doriti.

4. Dulciuri

Un diagnostic de diabet nu inseamna ca nu mai putem consuma niciodata dulciuri. Tot ce trebuie sa facem este sa adaptam deserturile noastre preferate, astfel incat sa corespunda dietei pe care trebuie sa o urmam.

Sursa articol: www.health.com