Cele mai faimoase sosuri de paste - Marinara

De regula, sosul marinara se foloseste alaturi de paste precum spaghetele, pennele sau fusilii. Baza sosului e facuta traditional din ulei de masline, rosii coapte, usturoi si ierburi aromate.

Iata o reteta de marinara:

Ingrediente:

500 gr rosii in bulion

250 ml vin rosu

4-5 catei de usturoi

2 linguri ulei de masline

1 lingura oregano uscat

1 lingura busuioc uscat

1 lingura cimbru uscat

1 lingura rozmarin uscat

sare, piper, dupa gust

Mod de preparare:

Usturoiul se taie felii subtiri si se prajeste cateva minute in uleiul de masline. Apoi, se adauga rosiile in bulion, vinul, oregano, busuiocul, cimbrul, rozmarinul, sarea si piperul si se fierb la foc mic timp de o ora. Se amesteca din cand in cand. Se serveste peste spaghete.