Charlotte aux cerises, o prajitura cu visine sofisticata

Charlotte aux cerises, sarlota cu visine sau cirese, este o prajitura sofisticata, dar usor de preparat, este delicioasa si perfecta pentru vara. In Franta este o prajitura foarte populara mai ales in anotimpul cald, fiind foarte usor de gatit. Visinele sunt foarte racoritoare si foarte populare in aceasta perioada a verii.

Charlotte aux cerises, o prajitura cu visine sofisticata

Decorata ingenios si servita in acelasi mod, prajitura aceasta va avea un real impact printre cei care vor avea placerea sa o deguste.

Iata reteta de Charlotte aux cerises:

Ingrediente (pentru 6 persoane):

- 750 g de visine (sau cirese)

- aprox. 30 piscoturi Savoiardi

- 250 g de crema de branza (poate fi mascarpone)

- 5 linguri de zahar pudra

- 100 ml de apa

- 60 ml de lichior de visine

- 50 g de ciocolata neagra

Mod de preparare:

Ciresele se spală, li se scot coditele si samburii. Se presara 2 linguri de zahar pudra peste cirese.

Puneti apa si 1 lingura de zahar într-o cratita, se fierbe apa timp de 1 minut şi ia de pe foc, se toarna apoi lichiorul de visine.

Se insiropeaza piscoturile cu amestecul cu lichior obtinut mai sus si se aranjeaza pe suprafata unei forme rotunde (de sarlota, daca aveti).

Amestecati crema de branza cu doua linguri de zahar pudra, bateti bine. Adaugati ciresele (a se pastra cateva pentru decor) si bucatele faramitate de piscoturi (aprox. doua). Tot amestecul obtinut se toarna peste stratul de piscoturi insiropate.

Acoperiti cu un strat de piscoturi insiropate. Se acopera apoi cu o farfurie forma si se pune deasupra o greutate. Se lasa la frigider peste noapte.

Se rastoarna continutul din forma de sarlota in farfurie. Inainte de servire, se decoreaza cu frisca, cirese si cu fulgi de ciocolata neagra.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pariziene cu branza dulce

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce
Chiftelute aperitiv

Chiftelute aperitiv

Reteta de chiftelute aperitiv. Chiftelute aperitiv reteta simpla. Reteta de chiftelute pentru platourile cu aperitive....

Chiftelute aperitiv
Prajitura cu nuci si ciocolata

Prajitura cu nuci si ciocolata

Reteta de prajitura cu ciocolata si nuci. Prajitura cu nuci si ciocolata reteta pas cu pas. Retete de prajituri cu nuci....

Prajitura cu nuci si ciocolata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise