Cum poti verifica prospetimea oualor

  Fie ca le folosim pentru micul dejun, prajituri ori alte mancaruri, cu totii folosim destul de des ouale. Si pentru a ne asigura ca folosim tot timpul oua proaspete pentru cele mai delicioase preparate, este necesar sa cunoastem o metoda foarte simpla de a le testa prospetimea.  

Cum poti verifica prospetimea oualor

Asadar, iata ce trebuie sa faci:

1. Umple un bol adanc cu apa rece astfel incat apa sa acopere oul.

2. Pune oul in apa.

3. Daca oul se duce la fund si se aseaza lateral, inseamna ca a patruns foarte putin aer inauntrul sau, fiind foarte proaspat. Masura in care aerul patrunde in interiorul unui ou determina prospetimea acestuia.

4. Daca oul atinge fundul vasului, insa se pozitioneaza drept, inseamna ca nu este foarte proaspat.

5. Daca oul pluteste, ar trebui aruncat! Cand pluteste, oul are foarte mult aer in interiorul sau, iar cu cat pluteste mai usor, cu atat este mai vechi.

Alte metode prin care poti verifica prospetimea oualelor:

Agita oul. Daca in timp ce il agiti, se aude gabenusul lovind de margini, inseamna ca oul nu este proaspat. Galbenusul migreaza doar in conditiile in care exista mult aer in ou, iar masura aerului dintr-un ou, dupa cum spuneam mai devreme, este chiar indicatorul prospetimii sale.

Examineaza albusul oului. Daca acesta este vascos, usor opac si nu se imprastie foarte mult, inseamna ca oul este proaspat. Daca, in schimb albusul este apos, clar si se imprastie, inseamna ca este vechi.

Verifica oul in bataia luminii. Daca pui un ou proaspat in dreptul unei surse de lumina, poti vedea cu usurinta galbenusul in centrul oului.

Voi mai stiti si alte metode prin care putem testa prospetimea oului?
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor