Cum pregatim Sis Kebab

Iata cum se pregateste:

Ingrediente:

½ kg carne de miel

200 gr ciuperci

1 ardei iute

marinata pentru carne (2 rosii, ulei de masline, oregano, paprika, sare, piper)

Mod de preparare:

Prima data se prepara marinata. Se taie rosiile in felii, se adauga ulei de masline, oregano, paprika, sare si piper si se amesteca. Carnea se pune in marinata si se tine deoparte cam 6 ore. Apoi, se prepara frigarui pentru fript pe gratar. Se pun, alternativ, o bucata de carne, una de ciuperca, una de ardei iute. In timp ce se frige pe gratar, se stropeste cu sosul de la marinata.