Cum sa faci decoratiuni pentru prajituri

Toata lumea iubeste prajiturile colorate si vesele, nu-i asa? Vestea buna este ca acum poti adauga prajiturilor, cupcakes-urilor si torturilor tale decoratiuni facute chiar de tine. Astfel, nu va mai trebui sa te ingrijorezi in legatura cu ingredientele continute de acestea, pentru ca vei stii exact ce contin. Si chiar daca par greu de realizat, nu te descuraja, caci este mult mai simplu decat ti-ai imaginat!

Cum sa faci decoratiuni pentru prajituri

Reteta de baza este cea de royal icing, cu care trebuie sa desenam fasii subtiri si lungi si pe care trebuie sa le lasam peste noapte sa se usuce. A doua zi, nu ne mai ramane decat sa le maruntim si vom avea numaidecat mici decoratiuni colorate si sanatoase. Pentru colorare, puteti folosi orice colorant natural va este la indemana, de la citrice, la afine sau mure.

Iata de ce ai nevoie:

Ingrediente:

125 gr zahar pudra
1 albus ou la temperatura camerei
1 lingura apa calda
1/4 lingurita aroma vanilie/migdale/lamaie
1 praf de sare

Extra:

- hartie de copt
- colorant alimentar (optional)
- pos cu sprit foarte subtire
Instructiuni de preparare:

1. Intinde hartia de copt pe o suprafata curata.

2. Cerne zaharul pudra intr-un bol de marime medie. Nu sariti peste cernutul zaharului, caci astfel va deveni mai aerisit si compozitia va fi mai fina.

3. Amestecati albusul de ou cu 1 lingura de apa calda. Adaugati sarea si aromele.

4. Adaugati compozitia de albus peste zaharul pudra si amestecati pana la omogenizare. Puteti adauga in plus 1/2 lingura de apa, daca amestecul vi se pare prea ferm.

5. Adaugati colorantul dorit si amestecati pana cand culoarea este uniforma.

6. Transferati compozitia intr-un pos cu un sprit foarte subtire.

7. Desenati pe hartia de copt linii lungi si subtiri.

8. Lasati sa se usuce 24 de ore sau cel putin peste noapte.

9. A doua zi, maruntiti liniile create.

10. Decorati dupa bunul plac torturile, cupcakes-urile si prajiturile. Surplusul il puteti pastra in cutii inchise ermetic.
Sursa articol si sursa foto: www. thekitchn.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga  - mancare traditionala de primavara
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara