Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / Cum sa scapi de kilogramele in plus mancand orice

Cum sa scapi de kilogramele in plus mancand orice

Toata lumea intra in lupta impotriva kilogramelor cel putin o data in viata. Pentru cei mai putin norocosi, ca noi, este o lupta continua. Insa ce ati spune daca ati putea slabi mancand absolut orice doriti? Suna ca un vis, asa-i?   Ei bine, nu este! Aceasta dieta poarta numele de intermittent fasting si este una dintre cele mai cunoscute metode de a scapa de kilogramele in plus. In traducere insemnand "post intermitent", aceasta dieta presupune ca putem manca orice dorim, atat timp cat avem o parte a zilei (sau chiar o zi) in care sa nu mai mancam nimic, pentru a lasa metabolismul sa actioneze la capacitate ridicata.

Practic, atunci cand organismul este hranit, nu are nevoie sa recurga la sursele de grasime, deoarece primeste suficient "combustibil" pentru a functiona. In etapa de post, nivelul de insulina si glucide este scazut, asa ca organismul va utiliza resursele de lipide pentru a se hrani.

Pentru a intelege mai bine cum functioneaza aceasta strategie de nutritie, trebuie sa aprofundam cele doua stadii: stadiul de hranire si stadiul de post.

Stadiul de hranire incepe atunci cand incepem sa mancam si mai continua 3-5 ore de cand am terminat de mancat. In acest stadiu corpul digera si absoarbe mancarea. Cand organismul se afla in acest punct, procesul de ardere al grasimilor este ingreunat din cauza unui nivel inalt de insulina.

Dupa aceasta etapa, organismul trece in etapa post absorbtie, ceea ce inseamna ca nu proceseaza mancare. Aceasta etapa poate dura intre 8 si 12 ore de la ultima masa (de atunci cand organismul trece la aceasta etapa). Arderea grasimilor este accelerata in aceasta perioada, deoarece nivelul insulinei este scazut.

Exista mai multe modalitati de a tine aceasta dieta:

1. The Warrior Diet - acest model propune sa mancam o singura masa pe zi, seara. In cursul acestei mese trebuie sa ne luam toti nutrientii si toate caloriile de care avem nevoie pentru o zi.

2. Eat Stop Eat - acest model propune ca o zi pe saptamana sa nu se manance absolut nimic, dupa care sa se revina la stilul normal de alimentatie.

3. Leangains - acest model este mai usor de tinut, propunand sa impartim o zi in 2 perioada: o perioada in care sa mananci (de 8 ore) si una in care sa nu mananci nimic. Aceasta este cea mai usor de tinut varianta a dietei. Cei care urmeaza aceasta dieta impart ziua in 2 perioade: una in care mananca si una in care nu mananca. De exemplu, puteti alege sa mancati in prima parte a zilei si sa va stabiliti 2 mese principale. Puteti lua mesele la orice ora doriti, atat timp cat respectati cele 14 ore de "post". Trebuie sa aveti insa in vedere sa va asigurati toti nutrientii de care aveti nevoie in prima parte a zilei, pentru a evita posibilele dificite sau stari de oboseala.

Beneficiile acestei diete:

- Cresterea nivelului de activitate al metabolismului

- O potentiala crestere a duratei de viata

- Ameliorarea sensibilitatii la insulina

- Este mai eficienta in reducerea grasimii corporale decat dietele bazate pe un consum redus de calorii

- Scaderea rapida in greutate

- Reglarea tensiunii arteriale

Riscurile acestei diete:

- Agravarea unor afectiuni medicale, precum gastrita sau hipoglicemia

- Neadaptarea organismului la noul stil de alimentatie si senzatie de oboseala

- Aparitia unor deficite de nutrienti

- Incetinirea metabolismului

Cu toate acestea, specialistii sustin ca aceasta dieta nu functioneaza la fel pentru toti oamenii; in timp ce pentru unii ar putea face adevarate minuni, ajutandu-i sa scada in greutate si sa se simta grozav, pentru altii ar putea cauza stari de oboseala si anxietate si fara rezultate notabile.

Sursa foto: www.flickr.com