Cum vopsim ouale de Paste in mod natural

Colorarea oualor de Paste folosind anumite legume, precum sfecla sau varza, este un obicei ce dateaza inca de pe vremea stramosilor nostri, atunci cand nu existau alternativele din comert.

In plus, in acest fel poti fi sigur ca ouale pe care le mananci nu au fost afectate in vreun fel de compusii artificiali ai vopselei cumparate. Mai mult decat atat, vopsitul oualelor astfel poate fi chiar si o activitate distractiva.

In functie de culoarea pe care o doriti, puteti folosi una sau mai multe legume: pentru culoarea rosu se poate folosi sfecla rosie, pentru o nuanta de rosu violet puteti folosi varza rosie, pentru culoarea galben puteti folosi foi de ceapa alba, sfecla galbena sau foi de musetel, pentru culoarea albastru puteti folosi afine si suc de afine, pentru culoarea verde puteti folosi spanacul sau urzicile.

Iata cum se vopsesc in mod natural ouale:

Ingrediente necesare:

• 2 bucati de sfecla rosie taiate in jumatate
• 12 oua mari
• 2 bucati sfecla galbena taiate in jumatate
• 1/2 varza rosie taiata

Instructiuni de preparare:

1. Umpleti 3 recipiente cu aproximativ 3 cani de apa fiecare. Adaugati in fiecare recipient cate o leguma. Acoperiti si puneti la fiert.

2. Lasati legumele la fiert pentru 15-20 minute. Dupa ce au fiert, strecurati fiecare lichid intr-un castron curat.

3. Lasati lichidul sa se raceasca la temperatura camerei.

4. In timp ce lichidul se raceste, fierbeti ouale astfel incat sa fie tari. Dupa ce s-au fiert, lasati-le cel putin 10 minute la racit.

5. Luati fiecare ou si introduceti-l in lichidul colorat. Lasati 5-6 minute pentru a prinde culoare.

6. Asezati ouale vopsite pe un prosop de hartie si lasati-le pana la uscarea completa.

7. Ouale pot fi pastrate in frigider pana la 5 zile.

Sursa articol: www.foodnetwork.ca